2014年全国餐饮实现目标27860亿元，同比增长9.7%，比上年加快0.7个百分点，终止了连续3年增速下滑的颓势。限额以上单位餐饮实现目标8208亿元，同比增长2.2%，增速由负转正，比上年大幅增长4个百分点。

中国生煎市场从2008年的45亿元增至去年的127亿元，复合年增长率达23%，未来仍将保持此等增速，到2020年，市场规模可扩大至372亿元，占中国整个餐饮市场的3.2%。随着生活水平的提升，人们对吃的环境氛围有了更多的要求，因此出现了大批的生煎包行业，选择糊涂生煎包行业，成功赚取人生第 一桶金。

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