愚掌门鱼火锅创办于2008年6月,经数月用心经营,2009年5月,2家分店相继开业愚掌门的底料与加工工艺源自南方,经业界名家的指点并参与研发,已形成一整套融合南北方人口味的产品体系,“掌门鱼宴之鱼丸,鱼片,鱼面条”即为体系中的重要组成部分。愚掌门独特的产品线与务实的管理策略相得益彰,2年内已在京城餐饮界形成了一道靓丽的风景线。
愚掌门致力于打造中国鱼火锅第一品牌。 人有云,“鱼之味,乃百味之味,吃了鱼,百味无味”。老祖宗造字,将“鲜”字归于“鱼”部,而不入“肉”部,将鱼当做“鲜”的极品,因此,鱼之鲜美历来是饕餮相争的美味佳肴。鲜鱼入锅更是让天南地北的火锅活色生香起来,梭边鱼也好、冷锅鱼也罢,定不能错过的是鱼掌门的火锅。
愚掌门主打鱼火锅,以斑鱼骨熬成的锅底和藿香鱼为特色,白汤不腥,辣汤过瘾;汤品别具独特香醇,达到汤菜双鲜的效果。鱼肉片得很薄,涮出来白白嫩嫩,蘸食秘制小料是绝妙组合;放进嘴巴,油香,料辣,汁美,所有鲜美的味道即在你嘴里荡气回肠,百味顿生……
1、认可总部的企业文化和管理模式等,包括:品牌标识、字号、形象、服务;
2、具备合法的经商资格,商业信誉良好;
3、有一定的经济实体和投资实力;
4、对投资风险和收益的两面性有正确的认知和充分的心理准备;
5、具有致力于餐饮事业的创业热情,专心专注、敬业上进。
1、电话咨询相关项目的详细内容。
2、申请人到公司实地考察,参观加盟店。
3、认可该项目,对加盟商进行咨质认定,签定意向合作书。
4、初步审核:总部考察了解加盟商是否具备开店条件。
5、签约:公司提供特许加盟合同文本,并予以解释。公司与加盟方签订加盟合同,明确双方合作方式、权利及义务。
加盟店型 | 旗舰店 | 标准店 | 创业店 |
---|---|---|---|
店铺面积 | 400㎡ | 300㎡ | 190㎡ |
房租费用(押一付三) | 4.5万元/月 | 3.5万元/月 | 2.5万元/月 |
装修费用 | 1000元/㎡ | 900元/㎡ | 800元/㎡ |
设备费用 | 9万元 | 7万元 | 6万元 |
前期原材料 | 6万元 | 5万元 | 4万元 |
广告宣传费用 | 2万元 | 1.5万元 | 1万元 |
开业费用 | 2万元 | 1万元 | 0.8万元 |
人员工资(季度) | 3500元/月/人(18人) | 3500元/月/人(15人) | 3500元/月/人(12人) |
流动资金 | 10万元 | 8万元 | 6万元 |
总投资费用 | 105.9万元 | 79.25万元 | 55.6万元 |
以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
加盟店型 | 旗舰店 | 标准店 | 创业店 |
---|---|---|---|
面积 | 400㎡ | 300㎡ | 190㎡ |
人均消费 | 100元 | 100元 | 100元 |
日客流量 | 100人 | 80人 | 60人 |
日营业额 | 1万元 | 8000元 | 6000元 |
月营业额 | 30万元 | 24万元 | 18万元 |
毛利率 | 70% | 70% | 70% |
月毛利润 | 21万元 | 16.8万元 | 12.6万元 |
房租费用(月) | 4.5万元 | 3.5万元 | 2.5万元 |
人员工资(月) | 6.3万元 | 5.25万元 | 4.2万元 |
水电杂费(月) | 5000元 | 4000元 | 3000元 |
月净利润 | 9.7万元 | 7.65万元 | 5.6万元 |
年净利润 | 116.4万元 | 91.8万元 | 67.2万元 |
以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。 |
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