2020年07月28日，杨记隆府发表：贵阳超火江湖菜技术加盟前景，杨记隆府位于重庆渝北回兴服装大道48号A1栋，是经营特色民国江湖菜、重庆老火锅、商务酒店、研发中心、配送中心、重庆小面、快餐连锁、饭店、宴会、料理、海鲜于一体的专业餐饮管理有限公司。

简单列几道江湖菜，你就会发现，就算没听说过江湖菜，也一定吃过。很多菜品其实消费者都非常熟悉，但却鲜有人知道它们其实都是江湖菜，或者直接把它们归类到川菜。首先，江湖菜具有分化的历史基础。 历史上川菜还分化出八大菜系中的湘菜，而且，还曾出现过江湖菜、滇菜、津菜、西北菜争夺第九大菜系的情况，不过最后都不了了之；首先，江湖菜具有分化的历史基础。历史上川菜还分化出八大菜系中的湘菜，而且，还曾出现过江湖菜、滇菜、津菜、西北菜争夺第九大菜系的情况，不过最后都不了了之；此菜成菜色泽棕红油亮，麻辣味浓。咸鲜醇香，略带回甜。一般以鸡为主料，江湖菜技术，加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成，营养丰富，味道鲜美，虽然是同一道菜，各地制作也各有特色。馆子不大，叫什么也记不得了，跟着大众点评来的。三天都没榨干净这里得怪东北菜的份量。江湖规律，七个人吃饭点七个菜，碰上不讲理的，十个菜也可以通融。这里却坏了规律，五个菜就云淡风轻地可以把每个人的饱嗝都吃出来。任你是狼吞虎咽，小桥流水，碗碟就在桌上，菜还在那里。

。江湖菜副堂主低脂肪，低胆固醇，含有助于人体抵抗血管衰老的物质，肉细嫩，味鲜美，酸甜可口，食之人人赞不绝口，是江湖菜之第二菜。别的地方也提江湖菜，但终究不能像重庆的江湖菜那样，从视觉和味觉上给人轰轰烈烈、酣畅淋漓的感觉。在重庆，最早是出自歌乐山镇一个叫林中乐的路边店推出的辣子鸡，之后南山泉水鸡、翠云水煮鱼、麻辣虾、泡椒兔、邮亭鲫鱼、烧鸡公等江湖菜各领风骚一两年。别的地方也提江湖菜，但终究不能像重庆的江湖菜那样，从视觉和味觉上给人轰轰烈烈、酣畅淋漓的感觉。很有意思的一家江湖菜饭店，有着古色古香的韵味，江湖，一场不见不散的约定。一家全国江湖菜连锁品牌的负责人告诉内参君，餐厅曾尝试在全国多个城市花较多精力去宣传强调江湖菜这一菜系，但市场教育效果并不好，很多消费者仍然难以区分江湖菜和川菜。今年6月，70多个标有编号的橘黄色智能菜箱被安放在枫杨社区内。智能菜箱利用现代通讯技术和物联网技术，将会员选购的生鲜蔬菜配送至社区的菜箱内创新菜加盟，然后自动发送短信通知会员，会员可凭智能卡在菜箱内取出所订菜品，如果没带智能卡的话，在菜箱上输入通知短信中附带的密码也可以取出所订菜品。社区内安装智能菜箱之后，居民即可办理手续成为会员。在订菜环节，菜价会公示在网站上，会员可以通过电脑或手机上网进行订购，不方便上网的市民可以通过电话了解菜价并订购菜品。

巴奴毛肚从过去菜单上的100多道菜压缩到了30多道；望湘园在两年间将菜单上120多道菜压缩到了69道；杨记兴臭鳜鱼将原本200多道菜品压缩到了39道；煎炒的如此率性，一菜一品，独闯天下，江湖菜土得热情，粗得肆意，杂得包容。随后，他们又找到马蹄菜，“我看杨六斤好像在电视里也吃了这个菜。”杨彪说。广州人爱吃、会吃是天下闻名的创新菜加盟，广府菜也是粤菜的代表。广府菜取材广泛，夸张点的说法就是：广州人除了四足的桌子不吃外，什么都吃。所谓江湖菜，是与巴文化分不开的。巴人善烹，江湖菜就源自民间，自创发明流传广泛，往往由一道菜带火一个店。厨师们似武侠小说中的民间高手不露声色但技艺高超。注意可以在这里逛一逛街，也可以拐到旁边的八一路好吃街上面吃过去走的有点远洪崖洞路线步行870m商家杨记隆府

（市场上牛蛙涨声一片 部分商家为保住“江湖地位”贴钱卖牛蛙菜品）当然，糟菜还是认为可以做这样的尝试，糟菜可是还没尝试过扣篮快感的男人。技术总在进步，如果有这样的想法和市场，安全、技术等问题应该会得到很好的解决。市场上牛蛙涨声一片 部分商家为保住“江湖地位”贴钱卖牛蛙菜品但这里的菜可是走访317道江湖菜菜品之始祖，民国菜跨越百年历史，这里有军政故事、江湖野史，承载了几代人共同的记忆。本书以快速做出晚餐为宗旨，按不同人群的晚餐要求由多个角度介绍不同特色晚餐菜式的做法。括无须花费太多精力和时间便能完成的快手菜，经济实惠且便于第二天携带的便当菜，经典入味且深受大众喜爱的人气菜，以及无须烹饪技术、仅用电锅或微波炉就能轻松做好的特色菜。书中不仅详细记录了所有菜式的配料、做法、烹饪技巧，更配有步骤演示和成品实图，大量美食秘诀将助你和家人尽享美味、健康的幸福晚餐。