2020年4月13日,广州钱大妈生鲜超市在上海的第一家店正式开业。
从2012年第一家门店开业,经过几年的发展,钱大妈先后进驻了广州佛山、深圳、东莞、珠海、中山、惠州、清远等地区,目前已超1000家门店。2020年8月25日,钱大妈香港首家门店落地,此次进驻上海,是钱大妈走出珠三角的第一站。
进入上海没多久,社区生鲜品牌钱大妈又把目光瞄准了华中的中心城市武汉。2020年8月,钱大妈召开了一次进军华中市场的启动会,先期已经在武汉进行调研,计划今年四季度开出第一批门店。
钱大妈社区生鲜超市在短短七年内,能够开出1000家门店,并且进入上海和武汉这两大市场,主要有其以下优势:
1. 品质到位。钱大妈宣传不卖隔夜肉,每天都是新鲜食材,从晚上7点钟起,每隔半小时打折一次加盟钱大妈亏本加盟钱大妈亏本,到23:30分如果卖不完就免费派送。在广东,因为天气炎热,人们更喜欢吃新鲜蔬菜水果肉类等产品,钱大妈这一点无疑很好地满足了消费者的需求。
2. 促销有力。钱大妈有会员卡制度,同时各种各样的促销也比较多,特别是晚上7点后会分时段大幅降价处理,晚上10点后基本上都是免费赠送。
3. 服务质量好。钱大妈的员工经过培训,对工作负责,门店的清洁做得也好,对顾客的咨询有耐心。
4,自建仓储配送系统,从食材的采购、打包、分拣、到店整个作业过程不超过12个小时,最大程度保障食材新鲜。
5,借力发展合作共赢。钱大妈推行梦想合伙人计划,在2020年开启了内部加盟,店长如果想开店,想做老板,钱大妈会给店长内部贷款。通过直营店的管理,建立了一套较完善的商业模式和管理机制。
钱大妈不仅做到了门店零库存,还做到供应链零库存,每天早上所有货物发到门店的时候,其供应链是全部的货都清完的。
不卖隔夜肉也促进了不同层级消费者的养成,有些消费者会追求高品质产品,他们会一大早赶过来,买新鲜的产品。到了下午,更多的是上班族群体购买,而晚上,则会是一些人过来捡便宜。7点后的消费群体不是钱大妈真正要服务的对象,钱大妈会根据不同人群,把产品进行分配,比如在门店订货上,要求门店控制7点后的销量,要占全天销量的10%以内。
当然,钱大妈取得了巨大成功,也存在一些质疑声,其中最大的属于一些加盟商的诉苦,他们认为加盟钱大妈费用太高,生意并没有想象中的那么好,甚至有的还亏本了。下面的一位加盟商在网上的帖子:
我是加盟商,亏得血本无归,广州丽江花园店,因为当时我加盟投资40万开这个店,日亏2000元,每天7点打折时候排起长队,让利促销是我们加盟商买单,亏我们的钱给他赚吆喝,然后别人看到生意这么好排这么长的队,又找他加盟,他就是靠喝加盟商的血!我当时走访了其他的加盟店,全部亏损,有很多还倒闭了。你加盟钱大妈,他是不会告诉你其他店老板的联系方式的,我是一家家跑去问的,希望对其他人有帮助,也希望钱大妈早遭报应,坑害加盟商的利益成就自己,喝别人血发财,我一直等着看你的下场。
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