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湖南津市贺记餐饮管理有限公司是以贺传华老人津市“贺记牛肉米粉”为背景，以多家经营牛肉粉的实体店为基础，集其它小吃、贺记特色家常菜、牛肉粉烹调技术培训于一体的实体餐饮店组成。九十年代初期，贺记牛肉粉作为津市米粉行业的优秀产品，引领津市企业改制后，下岗分流人员再就业，潮涌般进入长沙经营米粉店，授徒上千人次。

九七年湖南都市报以《津市米粉、火爆省城》的标题，抢先头版报导。近三十年来，为下岗分流人员、年轻退伍军人和青年学生，提供近万人次的技术学习。是为津市牛肉米粉店铺，抢立于城镇大街小巷的优质功勋品牌。贺记牛肉粉富含蛋白质以及人体所需的矿物质和微量元素，有养心益肾，强筋健骨之功效。常食牛肉面，能提高免疫力和改善体质，“一天一碗牛肉面，力拔山兮气盖世!”配合总部的市场运作。

加盟贺记牛肉粉，一人即可操作，制面连同煮面时间不超过2分钟，大大缩短了顾客等待的时间，而且和面配方及工艺流程标准化，不受环境温度影响，面团生鲜，充分均匀，手工无法比拟。在贺记牛肉粉馆，现做、现煮、现吃的生动场面，非常吸引顾客眼球，激发食欲;而且是一机多面，面面俱全，细面如粉丝，中细如韭叶，粗面如手擀，宽面如拉条，口感筋道，麦香扑鼻;彻底结束了传统手工制面师傅汗流浃背的尴尬场景，人们可以在清洁舒适的环境中尽情享用美食。贺记对牛肉粉项目不断整合创新，适应人们的多口味要求，适应经营者的多技能选择牛益碗加盟，现如今，贺记牛肉粉已经发展了多家分店加盟店，传授过千人技术培训，只要认真跟着贺记牛肉粉品牌学过技术的，回去之后都把自己店开得非常好牛益碗加盟，因为贺记牛肉粉的口味大受欢迎，盈利不断。

贺记牛肉粉传承百年汤料，选用优质牛肉和牛骨辅以中草药悉心调制，历经数小时煨炖，得以熔炼上品靓汤，汤色清亮澄澈，味道醇厚鲜浓。古老的传承决定了汤料的正宗，汤的美味决定了面的品味!

贺记牛肉粉精选优质面粉，经科学配比和独特工艺使面团很大程度适应设备要求，制出来的面条口感劲道，麦香扑鼻，像妈妈做的手擀面一样亲切自然!

贺记牛肉粉富含蛋白质以及人体所需的矿物质和微量元素，有养心益肾，强筋健骨之功效。常食牛肉面，能提高免疫力和改善体质，“一天一碗牛肉面，力拔山兮气盖世!”

加盟贺记牛肉粉，一人即可操作;制面连同煮面时间不超过2分钟，大大缩短了顾客等待的时间;而且和面配方及工艺流程标准化，不受环境温度影响，面团生鲜，充分均匀，手工无法比拟。

在贺记牛肉粉馆，现做、现煮、现吃的生动场面，非常吸引顾客眼球，激发食欲;而且是一机多面，面面俱全，细面如粉丝，中细如韭叶，粗面如手擀，宽面如拉条，口感筋道，麦香扑鼻;彻底结束了传统手工制面师傅汗流浃背的尴尬场景，人们可以在清洁舒适的环境中尽情享用美食。

贺记对牛肉粉项目不断整合创新，适应人们的多口味要求，适应经营者的多技能选择，适应中式快餐的多菜品组合。目前，杨记已经形成八大系列、几十个品种的完整项目体系，而且新菜新品会应时应季不断开发进行中!