广州银记肠粉起源于广东，早在清代末期，广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。广州银记肠粉在广东是普遍的早餐粉粉嫩嫩、晶莹剔透的感觉实在美不可言!看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧性，广州银记肠粉让人一吃难忘，越吃越爱吃!广州银记肠粉既可做正餐主食特别是早餐，也可做零食、宵夜，吃过的朋友当然能感受到个中的美味!

广州银记肠粉的制作是先把米浆均匀地倒在一个像抽屉一样的东西里，铺薄薄的一层。再把抽屉放进蒸炉里蒸几分钟，肠粉就熟了。把“小抽屉”拉出来，拿一个小铲子把肠粉铲成长长的一条，放在白瓷碟子里，加点制造的甜酱油，肠粉就做好了哦。广州银记肠粉深得广大群众的喜爱。

近日，中烹协发布消息称2011年我国餐饮业延续了20多年来保持两位数增长的态势，产业规模实现餐饮实现目标20635亿元银记加盟，同比增长16.9%。对社会消费品零售总额增长的贡献率为11.10%，远高于2010年的贡献率，拉动社会消费品零售总额增长了1.9个百分点。如此的增长速度，就是目前中国餐饮行业为中国经济所注入的强心剂。近些年，随着中国民族信心的增加，中餐发展的速度步入了一个既告诉又稳定的时期。而全球范围内，也挂起了一股中餐的旋风。

随着肯德基、麦当劳在中国多年的迅速发展，为中国带来了连锁发展的运营模式。近年来中餐连锁化经营的步伐明显加快银记加盟，本土涌现了像“小肥羊”、“真功夫”等全国性品牌，而小吃领域也涌现了像“老西关”、“久久丫”这样的带有地方特色品牌。可以说，目前整个中餐领域，无论是餐馆、快餐还是小吃类，连锁化已经成为了一个必然的趋势，并且这个趋势正在加快。

餐饮行业，规模可大可小。小吃摊一般的加盟也就是千元级别的，大的酒楼加盟额可以很高，这就为进入这一领域的加盟者提供了广阔的选择机会。尤其是小吃行业，目前很多项目都是加盟数千元到几万元即可开一个像模像样的加盟店。门店的营业额一天在500-1万之间，加盟经营非常快。无论是做生意还是亏钱，加盟一个餐饮店，很快能够看到成绩。这就大大的区别于很多需要长线来看到效益的行业项目，同时，也区别于像股票等投机性的项目。餐饮业，正是由于其加盟便利性和性，吸引了大量的民间资本，成为很多人选择的创业项目。