1979年王大伟出生在北京一个普通工人家庭，小时候家庭生活的拮据烤翅店，让父母经常为一些经济支出忧虑重重。这让王大伟很小的时候就树立了一个观念：要努力改变自己的人生，获利要趁早。

1998年时，19岁的王大伟刚刚高中毕业。之后他开过吊车，当过厨房学徒，做过餐厅的领班和经理，开过酒吧，成功赚取了自己人生的第一桶金。

2006年8月，北京的年轻人不知什么时候兴起吃烤翅的热潮。王大伟经常被朋友拖去吃烤鸡翅膀，每次去的时候，看到那些烤翅店大多又黑又小、又热又脏，但客人非常多，生意稍微好一点的店里，不提前预订经常吃不上。这让王大伟眼前一亮：为什么不自己开一家烤翅店呢？

说干就干，王大伟马上就投入了新的创业生活中。找了半个月，终于在北京北苑易初莲花店的小吃城内找到了一个30多平米的店中店。

之后，王大伟想给自己的店起个个性鲜明的名字，看到现在的年轻人对烤翅的热爱已到了疯狂的程度，加上那时一部叫《疯狂的石头》的电影非常流行，他灵机一动，干脆就叫"疯狂烤翅"。

名字一出来，反响果然非同一般烤翅店，引起很多人的关注，北京的几家休闲媒体的食探更是频频在网络和杂志上对"疯狂烤翅"进行报道，一时之间"疯狂烤翅"响誉京城。王大伟俨然成了京城烤翅界的新贵名人，慕名而来的人络绎不绝。

王大伟算了一下，一串烤翅原先的成本大约在1.6元左右，经过改良后成本降低到1.4～1.5元之间，售价3元每串，利润达到50%。加上其他产品，如羊肉串、鱿鱼、烤馒头片、烤玉米、烤茄子、烤香蕉之类的附属产品，利润更是成倍地翻番。

30平米的店，一天营业流水下来平均在4000元，除去原料成本、人员工资、水电房租，大约还能有1200元的纯利。算清了这笔账，王大伟对开加盟店流水有了充足的信心。未来，王大伟准备发展"疯狂烤翅"加盟店，把自己的生意做得更大。