怪卤斋烧鸭总部座落于中国东南沿海重要的商贸港口海上丝绸之路的起点千年历史文化名城？东亚文化之都泉州。它具有深厚的文化底蕴和悠久的饮食文化传统。“怪卤斋烧鸭”就是在这种土壤中浸润而蕴育出的一支奇葩。“怪卤斋烧鸭”所加工生产的产品具有浓郁的地方饮食特点，尤其是酱卤肉禽制品因其选料考究、配方独特、技艺精湛、传承有序和历史悠久而弛誉福建百多年，在福建、广东、台湾一带闻名遐尔。早已成为文人雅士的馈赠佳品而享誉一时，其产品具有色泽美、味鲜嫩、酥香不腻的特点，更有“盛夏不馊、严寒不冻”的独特特色而被誉为“卤味大王”。 深受顾客的赞誉。

“怪卤斋烧鸭”经过数代人孜孜不倦、克勤克俭的苦心经营，逐步发展到现在拥有100余名有较高素质的员工和占地约6000多平方米，建有高标准的食品加工厂房3500㎡，冷库500吨，并有多台套先进的食品加工设备和流水线。公司建有完善的质量管理体系卤烧鸭加盟，先后通过食品安全控制体系认证和官方验证及QS食品安全市场准入认证，成为初具现代食品加工企业的雏形的本地 企业。

“怪卤斋烧鸭”在发展成长过程中，得到各级政府的大力支持和鼓励卤烧鸭加盟，先后获得中华 会员单位、中华 传承创新先进单位、中华名小吃、福建名小吃、福建名小吃企业。“怪卤斋烧鸭”商标被先后认定为全国消费者（客户）信誉优选十佳品牌和中国名优产品，产品多次获得国家和省级优质农产品金奖，“消费者信得过产品”等荣誉称号。