很多人都有这样的想法,加盟一家特色餐饮店,一家属于自己风格的特色小店,有咖啡,有零食,有音乐,有图书,这样的特色餐饮店一定会很受欢迎。。其实这种愿望并不是奢望,而且很简单,不用远离喧闹的大都市,即使是在市中心也能实现,那就是开一家属于自己风格的特色小店。
这种小店可以是散发着浓郁香气的咖啡小馆,也可以是一家飘出香甜气味的面包店,也或者是一家只卖自己喜欢的服装店、礼品屋、书籍、花卉盆栽等,不需要刻意张扬,低调简洁,随心而行。只要喜欢的东西,有故事的东西都可以放进来,哪怕它们仅仅是一个茶杯,一个笔记本,一条围巾。时刻保持初衷,就能体现生活的本质。
01 确定消费群体,做好预算
即使是不设太大限定的特色餐饮店,也要做好定位,认清楚自己的优势和劣势,做好分析和规划。假如你决定想要做一家风格的餐饮店。就要计划在做餐饮的同时,加进一些书画,礼品等元素,以及店面经营的这些所带来的消费群体,以及潜在的消费群里,日后还有可能从哪些方面再进行扩展等等,做好充分的规划,然后需要投资的金额,以及资金的筹备等,做好投资加盟的前期准备。
02 店面装修和风格
由于是特色餐饮店,所以在装修上要特别的考究,首先是店面装修和摆设风格小店加盟,这种店面装修就是门面,很大程度上决定着消费者要不要选择这家店消费。由于一家店要有多种功能,所以要对这些功能用货架,桌椅风格小店加盟,屏风等划分出不同的区域,或者以个性的布帘做隔断,还可以起到装饰的效果,配上灯光效果,一般餐厅灯光颜色需要偏暖一点,加上一些花卉盆栽,可以作为销售品,又可以装饰店面。
03 时尚有趣的元素
这些店内装饰可以按照自己的想法和爱好来,也可以在一些顾客身上得到一些有意思的想法,只要是有趣的,有情调的,新鲜的元素都可以加进来,或者一些消费者的留言,明信片,DIY的东西等等,“小众”的东西越来越被人们认可,不给店面设限定,随心而行才是本店的服务宗旨。
04 功能多样性
既是餐饮店,既是礼品店,又是书店,既可以物质上的消费,又有精神上的食粮。在消费的同时可以看书,看画,观花,可以交流,可以听音乐,可以逛店,很是享受。让人在喧闹的都市中,能够得到片刻的放松,忘掉烦恼,缓解压力。
如果你对餐饮加盟比较感兴趣,开一家属于自己风格的特色餐饮店,不需要太多创意点,做一个属于自己风格的特色小店即可。
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