鸡爪小吃是人们所熟悉的小吃美食，在人们的饮食生活中拥有着很多的需求，并且很多的投资者也关注着鸡爪系列的发展，但是面对市场上的众多品牌，往往不知道该怎么选择，今天我就带大家一起来对比下。

想开一个鸡爪熟食店，首先，你要明白，你的消费者有哪些。

一般开鸡爪店，你的消费群体定会受到当地人口和消费水平的制约，再加上市场原有熟食店的竞争以及同类产品的竞争，要求你所做的鸡爪必须有特点！最起码让当地人想起记住的时候能第一时间想起你们家的鸡爪！消费者，特别是区域针对性的消费者，他们看中的不是你的品牌，而是口味，种类。

当然，也有人会说，品牌有了，消费者群体自然就有了，我去加盟一个品牌店就可以了，他们品牌那么响亮，一定有自己独特的口味！别急，下边就会说到。

目前市面上比较出名的鸡爪，主要有福建的洪濑鸡爪，四川成都的二孃鸡爪，湖南长沙的熊猫姨鸡爪，重庆铜梁秦老幺鸡爪，乐山九妹凤爪。

上面随便拿出来一家的加盟费都要10万以上，有的甚至需要几十万鸡爪店加盟，全国各地慕名而去的也不少，加盟的更不用说，但是各位看官，回想一下你们本地，他们的生意真的好吗？

也许刚开的时候会有不错的客流量，但是长久下来呢？需要多长时间才能回本？多长时间才能盈利？加盟一个店，我们为的是什么？盈利！只有客观盈利了才能促使我们继续开下去！

盈利哪里来？固定的客户资源，客户哪里来？口味！你店里鸡爪口味能满足不停群体的需求，你才能吸引更多的客户来消费！

未来的市场一定是细致化，多元化的结合体。

细致化是指专供某一类或几类，就拿鸡爪来说，你的店凭什么比别人生意更好，更知名？种类！

假如A店有三种口味可以选择，B有十三种口味可以选择，你选择哪一个？

市面上比较知名的几个品牌的鸡爪有些只加盟，不培训，有些培训，而且大都告诉你的只是皮毛，核心的东西都不会告诉你（学过的老铁应该深有体会），仅仅这样，全部学下来，没有个50万，根本不可能拿下来！（我的天，我开个鸡爪店要投资50万！让我缓缓）,去专业的培训学校学习，市面上好多地方你都只能学到少量的两三种鸡爪，很本无法达到开店的要求。

想要开个独特的鸡爪店，没有好的产品怎么吸引人？市面上的鸡爪的味道都有哪些？

洪濑鸡爪，二孃鸡爪，熊猫姨鸡爪，重庆铜梁秦老幺鸡爪，乐山九妹凤爪这都不说了，其他的虎皮鸡爪，红烧鸡爪，双椒泡凤爪，韩式火鸡爪，红油脱骨凤爪，蒜香脱骨凤爪，百味凤爪，港式鼓汁凤爪，每种鸡爪又有很多种口味，如果开一家这样的店，你还怕没客户吗？如果再加上一些夫妻肺片鸡爪店加盟，自贡麻辣兔丁，麻辣鸡脆等特色小吃，是不是足够你开店了？

但是怎么一次性才能学到这些东西？口味如何保证？君哥花了两年时间，走访18个省份，80多个城市，花费200多万，再加上自己的精心研制，总结了20多种鸡爪的制作方法，面向广大美食爱好者传授，有喜欢的朋友。1350不为388赚钱9120，只为那些真正想学习技术不在花费冤枉钱！