提到新疆大家都会想到那里美丽的风景，但对新疆的美食大家了解多少呢？这次小紫来到“马仕玖煲”，带大家认识大“美”新疆，品味那里的美味佳肴。

马仕玖煲成立于1996年，生根于新疆，历经19年，是以经营煲菜为主、弘扬中国煲菜文化的品牌连锁餐饮企业。发展至今，现已拥有马氏牛肉面、马仕玖煲、原膳养生宴、精膳四大品牌，旗下直营及加盟连锁店在全疆有30余家。2020年马仕玖煲在北京开设了第一家分店。

北京的马仕玖煲餐厅位于北京市海淀区中关村大街甲59号文化大厦二层，餐厅环境优雅时尚、流光溢彩。马仕玖煲专注于煲菜的制作研究，继承传统煲菜文化、餐厅以经营煲菜、养生健康菜、新疆菜为主，同时融合了八大菜系中的特色菜品。下面就让小紫给大家介绍一下马仕玖煲的部份经典菜品吧。

我家的酸奶：

价格：15元/位

餐厅自制的酸奶丝滑醇美，配上蜂蜜和果料，增加了甜美的味道和多次层的口感。

吮指儿猪手：

价格：49元/份

猪蹄煲制的肉质软烂、皮糯绵胶、酱香浓郁、入口易化，特别的好吃。

北极冰草沾酱：

价格：49元/份

冰草因其浑身长满水珠类似冰晶，因此得名。其口感清凉爽脆、鲜嫩多汁、还有一点淡淡的天然咸味，配上专用的沾酱，美味难挡哦。

甜酸的小排骨：

价格：58元/份

排骨采用上好的猪肋小排，制作的娇小玲珑、晶莹剔透、甜酸可口、诱人食欲。

橄榄油蔬果打拌：

价格：58元/份

什锦蔬菜加美味水果的组合，里面有冰草、秋葵、草莓等果蔬，口感味美鲜香，好看又好吃，营养又健康。

挪威三文鱼现身：

价格：278元/份

这道菜刚端上来时烟雾缭绕，让人有种飘飘欲仙的感觉。挪威三文鱼一直都有着“冰海之皇”的美誉，其色泽诱人、肉质细腻、味道鲜美。

暗香：

价格：188元/份

臭鳜鱼是徽州的代表菜品，鱼肉闻起来臭，吃起来却很香。腌鲜的制作方式，保持了鳜鱼的本味原汁。其制法独特，食而得异香，因此，这道菜取名“暗香”。

马仕18年金牌—肥肠煲：

价格：88元/份

马仕肥肠煲选用整根猪肠中的最精华部位，用料考究、制作精细，做好的肥肠葱香浓郁、味鲜厚重、质感香醇。

马仕18年金牌—酱肉煲：

价格：86元/份

马仕酱肉煲是我吃过的最好吃的酱肉了，五花肉肥瘦相间、晶莹透亮、肥而不腻、瘦而不柴、酱香甜润，特别的好吃。下次再来这里吃饭马仕玖煲加盟，一定还要点这道酱肉煲！

18年金牌正宗新疆羊排汤煲：

价格：178元/份

来自新疆的优质羊排经过小火长时间的煲制，既保持了羊肉的原汁原味，又不失羊排鲜美软烂的口感。其汤色浓郁，绝无膻味，配上小葱、香蒜和洋葱，别具风味。

马仕18年金牌—生焖老南瓜煲：

价格：68元/份

采用生焖的煲制方式，使食物不损失营养成分。做出的南瓜煲，味道甘甜绵软，口感润泽清香，是一道非常健康的养生菜品。

马仕18年金牌—鸭的血煮豆腐：

价格：49元/份

白细的豆腐、清润的鸭血和爽脆的芥菜组成的三丁儿，配以鸡肉和猪骨吊制的高汤，经过文火长时间的煲制，使这道菜汤色洁白、口感醇美、味道鲜香。

香菇煲仔锅巴饭：

价格：48元/份

新疆的原生态巴楚菇营养丰富、肉质厚实，味道鲜美 ，用其煲制的锅巴饭，味道清馨香醇，鲜美可口。

阳谷三绝：

价格：98元/份

阳谷三绝是指武大郎的烧饼、潘金莲的咸菜和王婆的南瓜粥，菜品的名字是从水浒中演绎而来，故事的真假不得而知，但菜品的味道确实不错。酥软的烧饼一定要配上可口的咸菜和清香的南瓜粥才能品味到这道菜的妙处。

鲜果拼盘：

价格：148元/份

新疆的马奶葡萄、库尔勒全母香梨和牛奶草莓，每一种水果都是颜色诱人、清甜可口、果香四溢，太好吃了。

总体感觉，马仕玖煲对食材的选料严格讲究，菜品做的精致可口，服务人员热情周到。来到这里马仕玖煲加盟，马仕玖煲的菜品会带给顾客无尽的舌尖享受和回味。个人感觉餐厅比较合适商务宴请、情侣约会、朋友聚会。五月马仕玖煲餐厅推出了一系列的优惠活动：一：十七道精品菜周一至周五6.9折，周六、日5.9折。二：消费满100元即送30元代金券。三：网上有优惠代金券。79元抵100元、390元抵500元 。如果你喜欢马仕玖煲的菜品，喜欢新疆的美味佳肴，不妨趁着优惠期来尝尝哦。

餐厅信息：

马仕玖煲

地址：海淀区中关村大街文化大厦2楼人民大学 当代商城斜对面

电话：

人均消费：120元