项目介绍企业介绍

四川“廖排骨”是著名的卤食品牌。自1982年正式成立并注册商标以来，经过26年的持续稳定经营，迄今已发展成为省内大型民营食品企业。廖排骨（集团）下辖：四川廖排骨餐饮管理有限公司、四川廖排骨食品有限公司、成都廖排骨调味食品有限公司三大机构。

精英的团队，专利的技术，不可复制的卤制手法，独特的味道，廖排骨创造了一个又一个的卤味奇迹，并屡获殊荣。在首届四川食品节上，一举夺魁；在第四届、第九届中国西部商品交易会中，荣获地方“名特食品”及“风味小吃”金奖。

投资优势

卤菜和凉菜因为取材方便、开胃可口、荤素皆宜、价格实惠，不分季节、丰俭喜择而深受广大食客的厚爱。市肆酒楼、街巷小摊、居家餐桌随处见其踪影，市场之大任你想象......但目前遍布大街小巷的传统熟食店、卤味店、凉菜店却暴露出卫生差、口味单调、成本高、品种少等弊端。随着生活水品的日益提高，消费者在品尝美味卤菜、凉菜的同时，更加注重对膳食结构和饮食层次的追求，不仅要吃出美味，吃出健康，还要吃得味好之中有特色，传统之中见新意。今天，具有健康、美味、营养、地方风味的新型熟食品正在成为人们崭新的市场选择，中国新型熟食市场“钱”途无限。

品牌优势

目前廖排骨全国共计100余家加盟店名y1小吃加盟廖排骨，平均每天售出接近50万斤卤肉。从覆盖面和销量就可以证明廖排骨的受欢迎程度。成功的案例遍布各地，如果不是一条致富之路，会有那么多加盟店的出现吗？“廖排骨”丰厚的回报及速度，区域划分形成的垄断经营，专利技术的独家性，著名的品牌，多年的连锁管理经验，完善的后续服务，强大的省直属企业做后盾，工商部门授予的牌匾，国家级，省市级的多次大奖......公司在提高了准入门槛的同时也提高了加盟者自身素质和对品牌的重视程度，从而有效地加强了管理和防止了市场泛滥，提高了投资的安全。

廖排骨海椒市店成功案例

廖排骨海椒市店由于口岸较好经营有方名y1小吃加盟廖排骨，一直是廖排骨店中的佼佼者。同时，也充分说明了，廖排骨的口味品牌是绝对没有问题的。好店的关键是口岸。海椒市，背靠无缝钢管厂单身宿舍，店铺前面又有一个公交车站，对面更是一个大的居民小区莲花小区，本身海椒市过去就是一个成熟的消费口岸。所以一个好的店铺一定要有 2~3批次的顾客群这样才能保证营业额稳步提高。而且“老板”坐店是非常关键的，这样便于了解店口的经营这样便于了解店口的经营状况，及时调整经营思路，更新所经营的菜品，留心“当家”菜品的销售，店面的销售应以利润为中心进行展开。重视营业员的培训，因为一个好的营业员可以提升店上的营业额达20％。这是一个不容忽视的问题。