重庆蛋糕店拥有一个五千多平方米的生产厂并已在静安、卢湾、黄浦、长宁、徐汇、普陀、闵行、虹口、浦东、宝山、嘉定、青浦、杨浦和闸北等14个区开设了四十多家直营店。公司坚持“质量、诚信至上、以人为本、服务社会”的质量方针；还坚持“经典与时尚融合、品质与效能共存、和谐与责任统一”的经营理念，以市场为中心，以消费需求为导向，稳步发展。

公司生产厂有严密的加工工艺和质量管理体系，产品的每一道工序都有严格的质量监控，确保了产品的质量和食品。公司不仅由有名的瑞士通用（SGS）认证行了ISO9001:2008国际质量管理体系和HACCP食品控制体系，且所有产品均QS的认证，产品多次被评为上海市优质产品。

公司亦多次被市、区评为不错三资企业。公司还获得了上海市企业（服务类），鲜奶蛋糕获得了上海市产品，“重庆蛋糕店”和“RUBY”这两个注册商标同时获得了“上海市有名商标”的称号；我们依托质量和服务赢得了市场声誉，公司各类产品的持续旺销，也证实了这一点。

重庆蛋糕店蛋糕加盟背景：

许多年后，离开祖国多年的英籍华人过秉忠先生，

再次回到令他魂牵梦萦的上海，记忆中过往缕缕涌上心头，

他的脚印或是留于弄堂里厢、或是外滩岸畔，

但总有着些许令他难于释怀的感觉，和平饭店的蛋糕甜品，

美味中溢满地道海派滋味重庆蛋糕加盟，如同小时候妈妈的奖励，

烙于心底之中，但过先生在行走上海大街里弄中，

却再没找到那种味道、那种甜蜜的过往记忆。

惋惜之余，过先生萌生了一个念头，

创办一个属于上海市民的蛋糕甜点品牌，

创造真正属于上海的甜蜜味道。

于是，过先生联合当时上海市静安区粮食局重庆蛋糕加盟，

双方以中英合作之形式，共同创办中英合作重庆蛋糕店食品有限公司，

并创立“重庆蛋糕店”（RUBY）专业蛋糕甜点品牌，

从此开创纯粹英伦风、地道海派味，

真正属于上海人自己的甜蜜味道。