华住集团：疯狂加盟背后问题频出

Future财经10月15日22:28关注确定不再关注此人吗

文/语冬

在刚过去的黄金周，有微博网友爆料，入住上海全季酒店（顾村店）后被大量虫“吸血”出现多处红包，瘙痒难耐。消费者换房间之后，并要求酒店负责人沟通此事，但并无下文。之后，酒店称“伤口不能确定系酒店蚊子所为”。

这并非个例，今年7月有消费者入住上海外滩福州路全季酒店后，被蚊虫叮咬多处大包加盟华住酒店，事发时消费者以为是湿疹，而药店称其是被虫子叮咬。

据此前的媒体报道，这两家酒店均为全季酒店的加盟店。

招虫，或许是酒店的卫生出了问题，但这些事情的出现，或许与华住的运营模式脱不了关系。

作为拥有多酒店品牌的华住集团，采取了“直营+加盟”的经营模式。这种模式最大的好处便是可以通过加盟，快速、低成本的扩大酒店门店数量。

据财报数据，截至2020年6月30日，华住在全国413座城市中加盟华住酒店，已开业4665家酒店，其中696家直营店、3692家管理加盟店和277家特许店，客房总数达到46.33万间。而加盟店提供了酒店数量的大头，其数量占总门店的79%。

这些酒店数量也使得华住酒店的规模更进一步。据中国饭店协会在4月11日发布的《2020中国酒店集团规模50强排行榜》，华住酒店排名第二。

而加盟店的弊端也很明显——服务质量很难保证。尤其是在加盟店占据大头的华住，其加盟店的服务质量很难像直营店一样标准化控制，这就导致了一旦加盟店出现问题，华住的品牌信誉便会受损。

此外，向消费者直接或间接提供服务的服务员更是直接影响着消费者对酒店的印象。但在酒店行业中，服务员处于一个底端的地位，薪酬更是直接影响着其服务质量。

据太智联合发布的《2020连锁酒店行业薪酬报告》，服务员的薪酬处于一个较低的水平，这也就导致了酒店方面无法进行一个规范化的管理，同时对服务员的要求低门槛，也是酒店服务质量的一个变量。

但酒店的卫生问题并不是仅此一家。

去年11月14日，网友“花总丢了金箍棒”发布了视频《杯子的秘密》，曝光了14家五星级酒店保洁员的日常：用擦过洗手台的抹布擦杯子，用使用过的浴巾擦杯子，用洗发水浸泡杯子……一系列的行为，让五星级酒店的卫生问题成为了舆论焦点。

今年6月13日，国家卫生健康委员会官网通报住宿场所卫生专项整治情况。截至2020年3月31日，各地卫生健康部门共报告监督检查住宿场所157011家，责令25868家单位整改，依法对3474家单位立案查处。

在存在多项违法情形的通报名单中如北京新世界酒店、浙江宁海格林豪泰宾馆等知名连锁酒店，其行为包括未按照规定对顾客用品用具进行清洗、消毒、保洁等。华住旗下的北京朝阳区芳园南街汉庭酒店，更是因在2020年3月至2020年3月多次违法受到查处被通报。

至今，酒店的卫生问题仍旧是一大难题，消费者或许自备床上三件套和洗漱用品才能勉强安心住在酒店里。