吴字坊臭豆腐一直坚持“专精赢天下”的理念，始终经营豆腐制品臭豆腐店加盟，所以产品品质超绝、口味独特，非一般普通豆腐可比。总部吸取台湾风味小吃口味特点，以源自古代的各类养生方为基础，借鉴国外蛋糕、奶酪、巧克力等美食制作工艺，吴字坊臭豆腐实现小小豆腐东西合璧，中外融合的全新模式。配合总部特有的七彩豆腐机加工，不但创立多种现代豆腐口味，更满足现代人口味需求不断添加新品。所做豆腐白水煮食都令人食欲大开，品尝者赞叹称绝。

占地不大，具有门脸小、智慧之选少、透明操作、吴字坊臭豆腐标准流程、健康环保、出品率高、劳动强度低等特点，是任何智慧之选者都可进行的超小型经济实用型项目。麻雀虽小，五脏俱全“，虽然小而精，但总部支持却是大而全，为加盟者提供连锁整体解决方案，即方案设计、产品选择、技术支持、吴字坊臭豆腐自有工艺支持、设备支持、服务扶持、形象设计等，并结合各地实际情况，制定适销对路的个性营销方案。

坚持”美色、美味、美食的原则，将品牌、技术、产品、管理、质量、营销、吴字坊臭豆腐服务等优势整合成卓争取达成目标的系统资源，采用“同等质量比价格、同等价格比信誉、同等信誉比服务等连环竞争策略占领市场，运用连锁加盟模式构造全国市场网络、吴字坊臭豆腐实现互联共享、互动互赢的局面。

为建立全新的模式，从品牌规划、成本控制、吴字坊臭豆腐口味调节、绿色、个性定制、品种更新、流程标准等方面实现增长收银，使连锁加盟经营者拥有超乎想象的赢利可能。在超市、农贸市场租设空间，现场安置设备臭豆腐店加盟，现场制作，现场售卖。生产、销售同步展开，吴字坊臭豆腐保持产品新鲜度，质量、信誉有超市、农贸市场的双重担保，让客户合格。