在选品牌时候，口味才是关键，如果培训的时候不认真把握要领，在实践也不会去改进，这是万不可以的。现在消费者的口味非常挑剔，加盟商们只有在细节上把握，才能将自己的店做大、做好.冷串串加盟店的服务也一定要好。

可不要认为只是一个冷串串店，就忽视了服务的重要性。在餐饮行业，服务也是提高顾客回头率的一个关键。

因此，加盟商要定期培训服务员，随时发现存在的问题，注重服务技巧，提高服务质量，让顾客慕名而来、满意而归。而且冷串串加盟店的加盟商也需要要危机意识，因为只有这样才能够不断的提升自己，不满足现状，并且店铺经营的好坏取决于经营技巧和管理方式。

开心猫品牌诞生于2015年开心猫冷串串，将冷串串全面升级后以时尚新颖的方式亮相，同年在重庆开设首家形象店，并以此为中心向全国辐射。2016年，开心猫在在武汉、成都、昆明、深圳、南京等地相继开店，取的巨大反响。2017年，开心猫天猫销量和实体店销量实现巨大突破，为招商加盟提供强有力的支撑。2018年，开心猫餐饮管理有限公司成立，引进专业技术人才，全面启动招商加盟项目，预计在2020年，开心猫将开店1000家。

串串作为一种传统美食美食开心猫冷串串，无论是在餐饮业还是在众多美食中都一直深受广大人民群众的喜爱。而*近几年冷串串发展的势头也愈加火爆，各种品牌的冷串串一下子涌向市场，那么如何在市场中占据一地，加盟商们需要注意什么？

冷串串店铺需要由内而外的保持良好的形象。

对于美食的判断取决于视觉的*印象，因此加盟商们一定要积极参与到店面装修中来，根据实际的情况和前期的调查和总部的技术人员沟通以及指导。加盟商应花大心思与资金装修好自己的店铺形象。

开张之后的维护工作就要靠加盟商自己去把握了，对于现在挑剔的消费者，加盟商必须做到对店面进行及时维护，时时更新、修整，而不能不管不问，任其老化。只有这样，你的店铺才能具备长期的形象魅力和吸引力。

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