项目介绍

现在，市场上的餐饮行业是很火爆的，无论是在大型购物商场，还是街道上，餐饮行业的发展是很不错的，有许多的投资创业者会选择加盟到一家较有前景的餐饮项目中来，酸小七酸菜鱼加盟店是很受消费者的喜爱的，酸小七果味酸汤鱼不仅味道鲜美，而且酸小七酸菜鱼始终坚持选用优质的食材，时刻确保消费者吃到鲜美味的食物。将酸小七酸菜鱼加盟店开在商场当中，可以使您轻松的吸引到各位消费者的注意，

酸小七酸菜鱼这个品牌在市场中有着自己独特的产品优势以及发展空间，经过长时间在市场中的发展，总部不断地在创新研发新的菜品，创造出了越来越多的菜品，满足了不同消费者的需求。

酸小七果味酸汤鱼是苗族人民在长期的生活中总结出来的一道佳肴，因其制作方法简单、美味可口、食后开胃、味美汤鲜。酸味菜肴近年来还走出苗岭深山，在许多大中城市成为一道独特的饮食风景线，并已越来越受到人们的欢迎。

酸小七果味酸汤鱼成立于2020年，是苏州恒鑫餐饮管理有限公司旗下的餐饮连锁品牌，以“柠檬青花椒鱼，番茄酸汤鱼，木瓜金汤鱼”等为特色经营的品牌连锁店。倡导健康的饮食理念，产品创意来源于云贵地区，流行于东南亚当地的果味酸汤，在此基础上精心研究出更加适合中国人的水果口味酸汤鱼，满足不同年龄不同口味的需求，真正适应多元化的市场，目前开设门店的区域有“深圳华为总部、上海、苏州”等。以“鱼好汤更好，酸爽七分饱”的饮食理念，秉承“美味、快速、时尚”的产品理念，坚持以品质为中心，以顾客为核心，倡导“正餐快餐化”的经营理念，力求成为快速餐饮行业模式变革中的领跑者。

苗族同胞爱吃酸食，在贵州的苗寨中就有"三天不吃酸，走路打罗圈"形容走路无力的说法。在酸食菜肴中，尤其以酸汤鱼这道菜最为有名。

相传在远古的时候，苗岭山上居住着一位叫阿娜的姑娘，不仅长得貌美，能歌善舞，且能酿制美酒果味酸菜鱼加盟，该酒有幽兰之香，清如山泉。方圆几百里小伙子们都来求爱，凡来求爱者，姑娘就斟上一碗自己酿的美酒，不被中意者吃了这碗酒，只觉其味甚酸，心里透凉，但又不愿离去，当夜幕临近，芦笙悠悠，山歌阵阵，小伙子们房前屋后用山歌呼唤着姑娘来相会，姑娘就只好隔篱唱着:"酸溜溜的汤哟，酸溜溜的郎，酸溜溜的郎哟听妹来温暖;三月槟榔不结果，九月兰草无芳香，有情山泉变美酒，无情美酒变酸汤……"这个传说说明酸汤的食用历史悠久，最初的酸汤是用酿酒后的尾酒调制的，后改用热米汤经自然发酵及其他许多做法，省外有些小餐馆也有用贵州的糟辣椒结合番茄、白醋、柠檬酸等做"酸汤"。

小虾、大米沤烂后加精盐、白酒、甜酒糟、煳辣椒面入坛发酵而成，味酸香醇厚，糟香味浓，食用时可用油炒或加汤调制。

苏州公司及兄弟品牌“川锅一号、严厨老坛酸菜鱼、小淮娘鸭血粉丝”落户于苏州工业园区和顺路新海宜科技园，是一家集管理、经营、制作于一体的餐饮公司，公司现有管理部、研发部、企划部、人事部、财务部、培训部、工程部，丰富的管理经验果味酸菜鱼加盟，健全的运作体系，加之雄厚的技术力量以及运营团队全方位的为广大加盟业主及消费者提供最便捷、最优质、最专业的服务。

对于酸小七来说，开店选址还是很讲究的，我们会根据您的需求，选择合适的店面大小，如何进行装修，您的店铺就可以正常的运作起来了。

生产工厂位于江苏徐州，总面积5360余平方米，现有干货间、加工间、炒料间、检验室、隔离室、留样室，集生产、研发、配送于一体，采用蒸汽恒温生产工艺，在酸小七任何一种原材料都有它的检验报告。

我们胸怀“积极向上、自律践行、高效工作、快乐生活”，我们一同将“酸小七”作为矢志不渝的事业，年轻的团队充满激情、年轻的团队壮志凌云、年轻的团队追求卓越、年轻的团队不言放弃。竞争对手可以抄袭我们的很多秘密，但无法抄袭伙伴对酸小七事业的自豪和热情。