张昌翼，字文卿，祖籍安徽。父亲是个贫苦的农民，以种田种茶为业。张文卿从小随父亲在田间茶园玩耍劳动，深谙茶叶的门道。幼年时，他的父亲外出闯荡，由母亲将他抚养成人。

张一元茶庄是他在清光绪三十六年（1910年）创建的。

张昌翼17岁时经人介绍，远离父母来到京城，先是在花市西口安徽人开的茶行当学徒，几年后，他辞职在崇文门外的花市大街一家烟铺前摆起了茶叶摊。由于他拼配的茶叶质量好，分量足，很受顾客欢迎。1900年，茶叶摊后的烟铺倒闭，张昌翼把店铺盘过来，开张了“张玉元茶庄”，这里的“玉”，是名贵的茶花玉茗的简称，隐喻茶；“元”，指第一的意思。

1908年，他在北京前门外观音寺附近开了第二个茶庄，取名“张一元茶庄”。取“一元复始，万象更新”之意。茶庄靠近八大胡同，有上百家妓院，他就设法派人拜访管账先生等，将妓院的茶叶买卖承包了下来。1910年张一元茶庄，他有在前门大栅栏中间开了第三个门店。1925年起，张文卿在福建福州郊外设立了自己的茶场，以家庭加工和生产为主，形成了家族式的工厂生产模式。不但有家人和亲戚参与其中，而且雇佣家族之外的人。茶庄在店堂内专门设有茶桌和椅子，泡上一壶香茶，请远道而来的顾客休息，先品茶再买茶。到30年代初，北京市的大多数杂货摊、杂货铺都代销他的茶叶，而且远销天津、河北、东北等地。

花茶起源于宋朝，成于清朝。茶以花名，花以茶胜。而质优、量大的茉莉花茶，是绿茶经多次与茉莉鲜花窨制而成的，是茶中珍品，深受广大消费者的喜爱。张一元茶庄的花茶将老茶庄“汤清、味浓、入口芳香、回味无穷”的传统与现代人的口味相融合张一元茶庄，大胆走出一条独具特色的“张一元”茶叶连锁之路。据说马连良、梅兰芳等名家名角，喝茶就认“张一元”，经常点名要喝“张一元”的茉莉花茶。老北京人有一句口头禅说：“吃点心找正明斋，买茶叶认张一元。”足见张一元茶庄的茉莉花茶深入人心。

由于经营有道，近百年来，茶庄生意始终不衰，名扬全城。1999年，“张一元茶庄”转制为北京张一元茶叶有限责任公司，实行了股份制，现又改为北京张一元茶叶有限责任公司。

“张一元”旗下现共拥有超过 300 多家的连锁店，包括江苏、浙江、安徽、河南、广西、台湾等多个产茶名县在内的30多个生产基地，一座现代化的饮品生产厂及科研所、配送中心、销售中心、茶楼、印刷厂等机构。经营高、中、低档的红茶、绿茶、花茶、乌龙茶、保健茶等400余种，可以充分满足茶市场不同消费者的需求。

END

作者：任重，甘肃会宁人，祖籍甘肃秦安，毕业于西北师范大学。现居兰州，在某高校供职。甘肃省作家协会会员，《甘肃日报》特约撰稿人，高级工程师，高级职业指导师，副研究员。主要作品有：专著《商论》，哲思录《寻梦莲花·心知录》，散文集《灵魂的花朵》，诗集《乡关》《向着一个立意》等。