餐饮业为人们提供了快捷方便营养美味的食物,是上班族日常必备的美食之一。对于新手来说开一家餐饮加盟店,不但要掌握管理技巧,宣传和提高知名度也非常重要。
如何提高知名度,促销是其手段之一营养餐饮加盟店,尤其在节假日期间。科学合理的促销可以为店铺带来不错的盈利。那么,餐饮加盟店怎么选择正确的营销方式?
一、突出促销主题
促销活动要给顾客耳目一新的感觉,就必须有个好的促销主题。因此,节日的促销主题设计有几个基本要求:
一要有冲击力,让顾客看后记忆深刻;
二要有吸引力,让顾客产生兴趣;
三要主题词简短易记。
二、关注促销形式
一想到促销,很多人就想到现场秀、买赠、折扣、积分、抽奖等方式。尽管在促销方式上大同小异,但细节的创新还有较大的创意空间。
三、把产品卖点节日化
如何根据不同节日情况、节日消费心理行为、节日市场的现实需求和每种产品的特色,研发推广适合节日期间顾客消费的新产品,这是顺利打开节日市场通路,迅速抢占节日广阔市场的根本所在。
产品节日化的实现,要注重产品的休闲化、主题化、营养化这三个基点,所有节日营销活动都要围绕产品的“三化”展开。
四、促销方案要科学
搞好节日促销,要事先准备充分,把各种因素考虑周到,尤其是店内工作人员,必须经过培训指导,否则会引起消费者不满营养餐饮加盟店,活动效果将会大打折扣。节日促销至少要做好以下三件事:
①销售促进媒介的选择
②销售促进时机的选择
③销售促进目标对象的选择。
以上是从四个方面的内容进行分析。对于餐饮连锁店的创业者而言,随着市场上的同类项目数量越来越多,创业者只有选择适合自己店铺的营销的方式,就有利于这个项目的发展!
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