今天我们就一起来探探广州城唯一仅存的、由小贩创立起家的老字号——顺记冰室吧！冰室，这是七八十年代相当贴近潮流的一种产物。“十八岁卜卜脆”的年轻男女，骑单车看一出港产片，然后再到冰室尝尝雪糕谈谈心，微风吹起女生的长裙子，那是最甜蜜的周末写照，这是老一辈的青春记忆，是新旧文化兼容的印记。顺记冰室加盟火爆进行中！那现在就来简单介绍一下顺记冰室吧。顺记冰室是顺记冰室餐饮有限公司旗下的品牌，在全国有数量繁多的加盟店且店店火爆，是一个非常值得加入的加盟品牌。顺记冰室具有强大的消费者群体，有着很广阔额市场前景，是您创业的不二选择。顺记冰室在市场上品牌知名度十分高，选择顺记冰室加盟，市场竞争力十足，创业成功希望非常大！如果你还想对这个品牌再多一些了解的话，就请看下文吧！

顺记冰室是上世纪20年代由小贩吕顺首创,创办人吕顺是广东鹤山人，因苦于生计而投靠泰国开冰室的姨妈，学得雪糕制作技艺，先在香港九龙开冰室，日本侵占香港后便回到广州。

广东人把专门售卖雪糕的地方叫做“冰室”，也供应汽水、啤酒、糖水等冷饮。广州以前号称有四大冰室，如今只剩了荔湾区宝华路85号顺记这一家。

开始时顺记冰室加盟，吕顺只是自制雪糕挑着担子沿街叫卖，由于雪糕椰香浓郁，很快便成了抢手货。于是吕顺便在十五甫今宝华路85号开设了顺记冰室。这里过去是“烟花之地”，西关阔少、巨贾豪商宴饮之余都爱到顺记来品尝雪糕，因而生意奇好。

初时顺记是家庭式经营，全家男女老少一齐出动，虽然初始只有13平方米的营业面积，但由于坚持最优秀的出品，不久就成了广州知名的雪糕店。尽管售价比同业高30%，每个雪糕卖到一元顺记冰室加盟，但顾客口碑传颂，越销越旺。五六十年代一些外国元首、贵宾如柬埔寨西哈努克新王等都曾慕名品尝并津津乐道。自1956年以来均获历届评比的“广州名牌美食”称号。椰子雪糕在1956年和1983年的广州名菜美点展览评比上获得“十大名牌小食”的称号，香芒雪糕在1987年的广州美食节上又成为唯一获得金牌的雪糕。1997年广州市美食节又获“传统名牌小食”称号。