蒙阴肉火烧已成功运营三十余年肉火烧加盟，形成了从菜系、烹制、管理、服务乃至企业文化等一整套独特的餐饮店开办模式，既有传统继承，又有现代手段，具有强大的品牌生命力和竞争力，在更广的范围内不断发扬光大。

蒙阴肉火烧已经在全国范围内以特许加盟的方式建立连锁店，让更多的人享受到正宗闫家驴肉火烧的美味。保定电视台和电视台多次报道该店风采!篮球大明星王治郅曾到该店品尝天下美味”驴肉火烧“!

蒙阴肉火烧技艺是从祖辈上传下来的肉火烧加盟，驴肉产自农家，绿色食品，经过三十多种名贵调料加工，其肉质松软、口感细腻、色泽鲜美，独特的金饼火烧，外焦里嫩、酥脆可口。金黄的脆皮火烧夹着肥瘦相间的驴肉，幽雅的环境、真诚的服务，让顾客流连忘返。2004年被市消协评为“消费者信的过单位”，2005年被市烹饪餐饮协会评为“保定府名吃”、“保定餐饮名店”。

蒙阴肉火烧，宫廷特色小吃，独特配料带来独特享受，根据古有的传统做法，融汇西方美食文化精髓，引发小吃市场美食狂潮，值得关注，值得智慧之选。

蒙阴肉火烧在尊重中国传统饮食文化的基础上。追求一种、健康、乐活的生活方式，重现了昔日宫廷小吃的口感和滋味。

品味宫廷御用的正宗巴蜀风味，蒙阴肉火烧宫廷御用秘方、正宗风味、演绎传奇、挑战极限、串起幸福人生!蒙阴肉火烧让您品尝宫廷美食，御膳之美、风味浓郁、唇齿留香!快乐生活每一天!