南门涮肉于2005年创立，主要经营老北京传统清真特色涮肉。总店位于南二环天坛公园南门，因此被大家亲切的称为“南门涮肉”。经过十多年的诚信经营，南门涮肉在京城打响了名誉宏源南门涮肉加盟，是大众喜爱的老北京餐饮品牌。

南门涮肉，老北京传统清真特色涮肉

南门涮肉拥有完善、健全的原材料加工配送中心，从自己的绵羊养殖基地到羊肉的精选和加工、调料的配制，都采用统一运输，确保南门涮肉的产品品质。

南门涮肉总店处于繁华的旅游景区——天坛公园南门，那里交通很便利。总营业面积为2000平米、餐位有500多个。店内的一层有大型果蔬农药化肥降解设备，能够有效地去除水果蔬菜中的化肥和残留的农药，改善菜品的口感，提高果蔬的新鲜程度。后厨操作间宽敞明亮，干净卫生。二层的宴会厅环境优雅，造型别致，富有民族特色宏源南门涮肉加盟，还设有豪华的包间以及若干个小包间，满足了不同消费者的就餐需求。

北京宏源餐饮管理有限公司于2005年4月创立，源自北京永定门河边特具特色的清真涮肉，十多年来一直在京城享有盛名，现在已经成为了一家拥有多个品牌和多家分店的综合性餐饮企业。经营的项目有老北京特色涮肉、羊蝎子火锅和清真特色炒菜等。分店的总营业面积达到了上万平方米，在京城各城区遍布，员工数量达700多人。