疫情复苏战中，最先醒来的，当是饮食消费中的正餐、快餐，其中最有能力先恢复活力的当属连锁品牌，谷状元莲子八宝粥在近日以来不断新增的加盟门店验证了这一理论。在过去的3月份，谷状元签约加盟掀起小高潮，本周，又与来自河北沧州的加盟商签订粥铺加盟合同，单月签约4家，虽与正常时期的1天签3天还不能相提并论，但在疫情进入常态化防备的特殊时期，这一节奏已属业内罕见。

疫情大洗牌下，更多创业者向谷状元粥铺靠拢

疫情加速餐饮业的优胜劣汰，其中最明显的就是卫生条件差的餐馆被加速淘汰，连锁品牌不仅成为消费者的首选，也将加速个体餐饮人向连锁体系靠拢的步伐。据预测，2025年，我国餐饮业连锁化率将达30%，与其届时再抢食，不如现在就选好“大树”，以在不久的未来坐收红利。

显而易见，谷状元莲子八宝粥的加盟商们深刻感知到了这一趋势，并及时做出了选择。而作为我国量贩式粥铺的创导者，谷状元既有成熟经验，又有创新进取的精神，以粥+家常菜+小吃的形式，获得了消费者的青睐，和200多位加盟商的信赖。

打好健康卫生持久战，谷状元粥铺给加盟商和消费者最好回报

疫情新常态下，安全、健康的品牌将更易获得消费者信任。原本拥有数百万粉丝的谷状元，因为对明档明厨、健康食材、安全供应链的有效运作与管理，有望在疫情之后收获更大规模的忠实顾客。

当流量与口碑加速涌入，不仅能促进品牌的进一步壮大，而且对加盟门店来说也是乐见其成、受益多多。

小吃正餐化，是谷状元粥铺给加盟门店的独特竞争力

从已经凸显的现象和未来消费走向来看，除去干净、卫生，小吃正餐化也是整个餐饮业的一大强劲趋势。谷状元精造200多道菜品，品类囊括八宝粥、蒸菜、热菜、小吃、凉菜等等，以小份菜形式，让顾客多多选择。

同时，所有菜品实现标准化操作，无需大厨，减轻加盟门店人员成本投入，提升客单价谷状元莲子八宝粥加盟，是谷状元作为中式连锁快餐的一种成功实践，也是其带给门店的独特竞争力。

在危机中获得成长的品牌，更能走的长远。对谷状元来说，带加盟商度过危机，方是自己的成功。而对于加盟商来说谷状元莲子八宝粥加盟，选对了，成功就是水到渠成的事。2020年，谷状元继续向全国餐饮创业者们敞开怀抱，助力他们实现梦想，让餐饮业重现繁华。

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