千年临江门，百年火锅魂！

● 重庆名火锅，智慧之选小、实现目标快，操作灵活，开一家火一家，开一家成功一家！

● 标准店、优品店、商务综合店，3大店型任意选择，智慧之选灵活，多重扶持，经营不操心！

● 无需经验，一站式服务，从选址、策划、设计、装修、运营、配送等各个环节给予指导，让您快速复制企业的成功！

临江门记忆火锅——企业实力雄厚，努力打造中国火锅优异品牌，创造餐饮行业优异企业！

斩获多项殊荣，实力铸就好口碑

重庆临江门记忆餐饮管理有限公司成立于2020年9月。公司旗下品牌临江门记忆火锅，源于家族门店临江门洞子老火锅。

公司经过多年的实体经营，积累了丰富的经验，无论是选址、策划、运营、服务等各个环节，都总结出了自己独到的经营模式。我们对单店的运营、业绩的提升和品牌的推广等等方面，都已形成了一套切实的可行的解决方案。

2020 “临江门记忆火锅被中国饭店协会评为“中国名火锅”；被舌尖上的重庆美食杂志编委会评为 “重庆名火锅”、“正宗火锅”、“老火锅拓荒者”等荣誉，印证了品牌10多年来获得的争取赢得口碑和影响，被行业誉为“具发展潜力的餐饮品牌之一”。

一站式服务，让您快速复制成功

在经营实体店的过程中，重庆临江门记忆餐饮管理有限公司吸收了大批众多高素质的专业人才加入，构建了能够提供一条龙服务的精英团队，从选址、策划、设计、装修、运营、配送等各个环节，给予加盟商提供优质的服务和指导。

在生产环节中，临江门记忆餐饮管理有限公司结合现代化工艺和设备、科学化的配制及技术研发，保持火锅的麻辣鲜香，又不失现代火锅的营养、健康和美味；达到品质精良，味型统一。

重庆临江门记忆餐饮管理有限公司对客户服务一直秉承“一站式服务，让每个合作伙伴快速复制企业的成功，同时在合作的过程中感受到人生的升华。

重庆临江门记忆餐饮管理有限公司正朝着集约化，规模化，专业化，集团化的方向发展。在发展过程中，始终坚持“诚信为本，务实求精，立足本行，聚才造福”的经营理念，不断提高品牌的核心竞争力，努力打造中国火锅优异品牌，创造餐饮行业优异企业。让每位合作伙伴实现自己的财富梦想，体验事业有成的喜悦!

临江门记忆火锅——重庆火锅的缩影，传统和正宗老火锅的代名词，承载着一代代巴渝儿女的美食记忆！

吃火锅有“三得”

伴随着改革开放，大街小巷的火锅店开始复苏；但百废待兴，吃顿火锅很不容易，常是几个不认识的人“镶起吃”，一锅麻辣，用格子隔开，各吃各的格子，又称格格火锅。在老重庆人的记忆里，临江门如今的地下通道，曾是个老洞口临江门老火锅加盟，初在那里吃临江门熬的火锅必须接受三得：熏得（烧蜂窝煤），等得（防止别人抢位），饿得（心急就是吃不到）。

汗流浃背吃火锅

随着市场经济的崛起，人们生活日益丰富。重庆火锅，已然百花齐放。油气普及，就餐环境大大改善，吃火锅不再熏火缭。那时候，从火锅里飘出来的牛油味特别勾人馋虫，用香油和蒜泥打的简单油碟却也香得要命，毛肚、鸭肠、血旺、豆芽等等必点菜品，成为人们难忘的记忆。

重庆人三天两头就要吃火锅，哪怕炎热盛夏、汗流浃背也要吃个痛快。此时，临江门记忆火锅的雏形即临江门洞子老火锅，已经在上清寺、江北等开有多家分店。

百家争鸣 老火锅回归

2000年伊始，万象更新，重庆火锅百家争鸣，删除繁荣，走向全国乃至世界，有鸳鸯锅、子母锅、每人每锅等多种就餐形式。2012年，麻辣劲道的老火锅回归，举国欢腾，无辣不欢。此时，见证历史、代表正宗的临江门记忆火锅顺势崛起。品味临江门临江门老火锅加盟，记忆新三得：老麻老辣，硬是要得；百年画卷，实有心得；物美价实，店家舍得！

令消费者念念不忘的是，临江门火锅初的味道和不老的记忆。从原料自有工艺、制作工艺，到局部摆设、氛围营造，无不还原当年临江门老火锅风貌：铁锅猛火，一锅红艳，传承百年味道；吊楼挑夫，青砖璃瓦，再现当年场景。当味蕾屡屡绽放，那记忆中的老麻老辣老味，被一双长长的筷子勾起.......