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火锅许多人都爱吃，重庆火锅餐饮加盟成为中国餐饮行业里一道亮丽的风景线，随着吃火锅的消费者不断增加，重庆火锅餐饮加盟行业的越来越受关注。进行重庆火锅加盟店创业投资无疑具有十分广阔的市场前景。重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。重庆火锅是最受食客们亲睐的饮食方式之一，而在众多餐饮经营项目中，重庆火锅的利润额一直保持在较高的水平——有市场有钱赚，因此，重庆火锅餐饮加盟店在大江南北可谓是遍地开花。

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