安徽孙记胜冠餐饮集团有限公司是一家围绕餐饮连锁经营、直营渠道建设、品牌推广、并在餐饮领域有着丰富实战经验和高瞻的战略远见的实战运营机构。自公司创建以来，一直以弘扬“中国美食文化”为己任，以品牌建设和标准化运营模式的打造及客户投资多方位解决方案为使命。不断围绕“特色，品质，服务，文化，成本”探索创新，深度挖掘餐饮市场需求和餐饮项目更多的灵魂和生命力。

猪肚鸡的由来

猪肚鸡又称“凤凰投胎”这道佳肴为广东本地客家名菜之一，相传在清朝，宜妃刚生完太子，因为宜妃有胃病。产后身休虚弱。宫里的太医想尽办法做各种名贵补品给宜妃吃，还是无济于事。乾隆召集太医和御膳房，无论用何种办法，都要医治好宜妃的胃病，御膳房想到“药补不如食补，的方法。把民间传统坐月子吃鸡汤的做法加以改良，把鸡放进猪肚里加上名贵药材炖汤，宜妃吃后果然胃口大开，没过多久。目病痊愈，且肤色也红润有光泽。美艳动人，从此，猪肚鸡便在民间广为流传。

猪肚遇上鸡，健康装锅里

新靓煲的产品以经典的广州靓煲猪肚鸡为主打，经过创新改良，将其变为健康养生可以喝汤的火锅。营养丰富，鲜美可口，吃鸡吃原味，喝汤喝健康，一锅便可体验浓香、甘香、清香、等味道，喝出品味、喝出健康，再辅以经典的广式特色小吃、点心、、烧腊、腊味煲仔饭等产品，让新靓煲带您体验美味又健康的舌尖之旅。

靓汤猪肚鸡：以猪肚和新鲜的鸡肉为食材再加上珍贵的中药材精心熬制出一道营养、美味、健康、养胃的美味佳肴！

靓汤鱼肚鸡：以深海鱼肚和鸡为主要食材加盟猪肚鸡，鱼肚富含高胶原蛋白，低脂肪，隶属于海八珍之一，食疗价值高，女士视为养颜珍品。

广式特色小吃：更受年轻人追捧

煌上煌腊味煲仔饭：腊味煲仔饭刺激您的味蕾

一份靓煲，一份点心，一种方式生活！

一、从一锅靓煲开始的养颜计划

1、靓煲，粤吃粤靓

1）靓煲，美味养生的优选佳品：靓汤具有养生作用，不同的食材和药材都有着其特有的价值和作用，它可以说是一款既美味又养生的优选佳品。

2）靓煲，广州女人的养颜秘诀：广东的女人爱煲汤，所以每个人的煲汤手艺可以说是炉火纯青，出神入化，简单的食材经她们的手便转变成为一锅十足美味又营养的补品。

2、养颜代表：深海鱼肚

1）高胶原蛋白，低脂肪，更适合养颜：鱼肚含有丰富的胶质、蛋白质、黏多糖、氨基酸、消化酶、灰分以及钙、磷、铁、锌、硒等多种营养成分，脂肪含量仅为0.2%。

2）海产八珍之一，享“海洋人参”美誉：由于它所含的丰富营养成分，故为高级补益佳品，被列为“海产八珍＂之一，近代它又享有“海洋人参”之美誉。

3）食疗价值高，女士视为养颜珍品：鱼肚具有很高药用食疗价值，含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力，是补而不燥之珍贵佳品。

二、千年传承工芝，数小时文火慢炖

数小时慢炖煨，原汁，原味，加入中草药，中火煨制数小时，成熟入味，确保食材原有形态和味道。而且煨出来的菜肴油脂较少，长时间煨制食物更容易消化。如今随着食物种类的增多，各种汤品也顺应而生。汤的神奇和奥秘之处在于将食物的精华浓缩在汤汁里，成为一锅鲜美的好汤，香气四溢。

三、广州靓汤：食养代表，传承千年

汤在中国的历史十分悠久，大约出现在公元前8000到7000年间，那时的人们就会将所栽培出来的谷物放在粗陶器中煮成汤喝，十分的养胃。广州靓汤是广州人传承数干年的食补养生秘方，慢火煲煮的中华老火靓汤，火候足，时间长，既取药补之效，又取入口之甘甜。汤料种类丰富，味道鲜美，且营养价值高，是到广州不得不尝的特色美食之一

四、一锅靓煲，温暖一个城市

据史书记载：岭南之地，暑湿所居。粤人笃信汤有清热去火之效，故饮食中不可无汤。翻阅史书，我们可以了解广东女人：早年的粤女多不外出，秉承内助之德，也不象江南女子，整天对镜贴花黄，梳枚打扮。她们多守着一团火一锅汤，心怀无限遐思、万般温情地煲汤，等待丈夫的归来。汤在广东人的字典里，代表着一种与自然环境与生活习性相适应至水乳交融境界的策略，更代表着一种对于美好生活的期昐，更多的是一种对家庭的归属感。

新靓煲品牌优势

央厨实力团队，客家骆氏第五代传人创建，新靓煲拥有实力强劲的央厨团队，在粤菜制作、烹饪和产品研发方面均有非常专业丰富的经验，以匠心的精神专研粤菜近30年。天下煲汤在客家、客家又以骆氏鱼肚鸡为煲中之王散落在全国各地的汤煲餐饮店当中，皆能看到客家骆氏的踪影，骆氏鱼肚鸡第五代传人骆宏兴大师创建的新靓煲经常有排队等餐的火热现象，现在骆宏兴联合孙氏餐饮正式进入合肥市场，到时必定会掀起一场争相排队的现象！

精造天然食加盟猪肚鸡，传播中华美食，始终秉承“传承美味、做工纯正、诚信经营、服务大众”的宗旨，致力于将中华传统美食——粤菜传播至大江南北与全国各地。

新靓煲加盟支持

1、店面选址（专业门店审核）2、店面评估（为加盟商提供整体的店面评估服务）3、免费技术培训（直营店培训学习）4、营销指导（全年营销方案提供）5、上门带店（统一提供免费带店服务7天）6、技术支持（餐饮不断研发，确保产品出新及口感保质）7、专业客服一对一服务（一对一门店售后服务）8、市场督导服务（帮助加盟商进行运营维护）。

新靓煲直营店与加盟店的选址基本要求

根据新靓煲品牌的企业文化与发展愿景，新靓煲品牌拟在全国设立直营店与加盟连锁店。在人流量较为密集的，具有比较成熟的饮食服务氛围与建设条件的三类及以上商圈选择合适的营业场所。周边应有一定数量的居民区、企事业单位，临街店面倾向于转角口，商场中的店面倾向于可由路面直接观察到一楼的店面或者中型餐饮集中楼层。营业场所的面积应在100－400平米。