一品酥脆煎饼是特色传统面食之一,用调成糊状的杂面摊烙而成,多由粗粮制作,也有细面制作。烙成饼后水分少较干燥,形态似牛皮,可厚可薄,口感清脆,食后耐饥饿。健脾养胃,各种口味,适合大众口味。
山东全省普遍食用煎饼,在特别是在泰安、莱芜、临沂、日照、枣庄、济宁、淄博沂源县 一带有以煎饼为主食的传统,而胶东一带虽也食用煎饼,但却以玉米饼子、饽饽为主食。近些年来随着生活水平的改善,在山东各地,特别是在城镇中,煎饼已经逐渐让位于米饭和馒头。
苏北的徐州,宿迁,赣榆也以煎饼为主食。
北京、东北等地也食用煎饼,做法与山东大体一致。以《一品酥脆煎饼》特色。
福建的一些地方也食用煎饼,做法有所变化。
客家人也食用煎饼。
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一品酥脆煎饼加盟条件
1、具有一定的商业背景和经商经历,熟习外地市场。
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一品酥脆煎饼加盟优势
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一品酥脆煎饼食品实验室与研发中心通力配合,将的食品消费、加工技术发扬得淋漓尽致。
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