上海面小二餐饮管理有限公司面小二新作为餐饮市场新派文化主题面馆，受到当下消费者的热烈欢迎。孔子曰食不厌精，脍不厌细被奉为中国饮食文化之精髓，面小二是以中国传统经典文化精髓为主题、以面馆为载体、养生文化为指导，以顾客体验为本质的餐饮经营模式。

“ 面小二新文化主题面馆”在面馆原有文化基础上，注入鲜活的儒家文化和养生文化，由单一的静态文化转变为视觉文化、动态文化、特色文化和人文文化等文化形式的多元化载体，通过感官冲击，给人以耳目一新的感觉，起到助力和催化的作用，从而迅速激活面馆，形成竞争对手无法模仿的卖点。

面小二作为特色的新文化主题面馆，把中国传统文化通过图文并茂的方式，铺陈到每一个角落，每一幅图都讲述了一个耐人寻味的故事，很多慕名而来的顾客，在画图前驻足观望，从他们的脸上，可以读到人们对饮食文化的一种渴望。面小二内外装修全部采用复古的装修风格，古式条案式餐桌或者八仙桌椅,店内古朴整洁，相映成趣，随处都能感受到古朴的文韵气息。店铺的产品和服务独具匠心，不仅产品本身富有特色，更重要的是盛装的器皿的形状以及描述文字，产品的别有文化气息的取名都来自传统经典著作里，店铺服务员身着特色服装为您服务，让你享受一次文化盛宴。

面小二新文化主题面馆特点

制造文化“唯一”

对于一家新文化主题面馆而言，主要体现其新文化的精髓。面馆经营成功的秘诀已不是过去的位置、位置、还是位置，而是当今的定位、定位、还是定位。面馆人云亦云的经营时代已经过去，市场定位法则：不仅有所特色，而要处处创新；市场定位的核心思想为：制造差异化。差异化具有唯一性，然而唯一胜过第一。如今面馆的装修、设计和服务多为大同小异，而文化却各有千秋，选择具有特色、典型意义的文化做主题来定位面馆，制造差异化，形成唯一性，化平淡为神奇，使其与众不同，打造出一个全新概念的个性化面馆，使面馆进入“无竞争或少竞争领域”。

演绎传统时尚

在文学创作中有一个鲜明的特点：地方之特色体现民族之特色；民族之特色映射世界之文明；现代之繁盛继承传统之精髓。面馆经营亦是如此，将传统主题新文化融入面馆经营，使其更加突出个性，提高吸引力，将新鲜感和时尚感融为一体。把时尚中的新文化和民族中的传统进行有机地结合，古今融汇，形成一种高品位的时尚，使人耳目一新。将传统主题新文化注入面馆，是一种创新，但不是简单的复古，更不是传统的堆砌，而是要作精心设计和审美扬弃，这是一个艰苦的过程，也是一个出彩的关键点。

强塑文化体验

面馆通过五觉而强化顾客的体验，即：视觉、听觉、嗅觉、触觉、感觉。尤其是视觉，是第一印象和第一要素。新文化主题面馆中浓郁的文化元素及文化信息，构成面馆别具一格的风景，令食客赏心悦目。富有文化个性的服务和具有文化特色的产品，将会形成面馆较高的经济增长点（卖点）和附加值（关注和青睐），更给顾客一种文化熏陶与美食享受的感觉。面馆用文化这一趋同性，使不同顾客的追求及价值观念，逐渐对所倡导的新文化形成一种认同。通过新文化意境的熏陶面小二加盟，让顾客有了更深的体验，对所倡导的新文化产生了兴趣，获得了在面馆直接消费以外的高度满足。新文化主题面馆，在塑造面馆自身的同时，也在不断的塑造和培养着顾客，或者说是在与顾客一同体验文化带来的乐趣。

加盟优势

作为中国新文化主题面馆的开创者，面小二一直在研究餐饮的行业发展趋势和消费者的饮食特点，通过研究发现：在经济发展与科技进步的双重推动下，顾客消费的个性化特征日渐显著，人们越来越推崇与众不同的产品，都希望通过产品或服务来体现出自己独特的个性和品位。正是在这种个性化、多样化的消费潮流中，一种新型的餐饮服务业态—主题餐厅应运而生，它是以鲜明的主题特色和浓厚的文化内涵为核心的新型餐饮经营业态，近年来成为全国餐饮服务市场上的新宠。基于这种趋势的发展，面小二人借用中餐的主题概念对面食行业进行创新，打造面食行业的首家主题概念面馆-新文化主题面馆，并把面馆的形象层次提高到另外一个层面，改变大众消费者对面馆普遍低端的印象。

在打造新文化主题面馆的过程中，面小二人从产品、服务、餐具、装修不遗余力寻求竞争的差异化，力求做到全面的创新，建立主题面馆的行业标准，引领行业的发展。

面食是中华民族优秀饮食文化的重要组成部分，炸酱面、刀削面、拉面、烩面、锅盖面等面食类食品一直是我国大部分地区，特别是北方地区居民日常饮食中的一部分。随着人们生活节奏的不断加快，生活水平的提高，人们已经从简单的吃饱到吃出特色、吃出营养、吃出文化，个性化饮食日益受到消费者的青睐，面食制品在营养组分、产品组合等方面容易形成特色和优势，面食快餐更容易受到市场的青睐。

加盟支持

1、核心技术支持

◆总部把保密核心面食配方、先进的管理经验，毫无保留的传授给经营商，为加盟店提供全套核心产品标准制作流程，同时承诺不断与加盟商分享最新技术成果，以实现共赢，确保生意持续火爆。

◆总部通过和无锡江南大学以及重庆聚味食品研究所的合作，把复杂的烹饪调制技术转换成简单不依赖厨师的调味包模式，彻底解决了加盟店的技术后顾之忧。

2、免费培训支持

◆面小二总部拥有900平方米大型基地，总部为加盟商提供全方位培训服务，包括全套技术培训、管理培训、营销培训、选址培训等各种培训。加盟后全程封闭式培训10天左右面小二加盟，有400平方样板店供学员现场实习，熟悉餐厅的全套运营流程，为加盟者提供专业化的品牌经营团队，确保加盟店经营成功；

3、带店经典支持

◆开业前期，总部为加盟商配备专人，全程指导开业细节，提供开店筹备计划，包括人员招募，产品定价，设备器材购买，原材料供应渠道建立，运营管理制度建立及开业期间的策划等等；

4、广告宣传支持

◆总部在网络、电视台、杂志等多种媒体上实行不间断的广告宣传，让面小二家喻户晓，面小二多次受到《扬子晚报》、《京江晚报》、《销售与市场》等报刊杂志的特别报道。同时为加盟店提供统一宣传资料设计：包括吊旗、灯箱设计、广告用语、招贴宣传画、促销宣传单等；

5、品牌包装支持

◆授权加盟商使用面小二百年老字号商标，统一提供全套视觉系统设计，包含商标、标志、服装、牌匾、标示；

6、管理营销支持

◆开业前、开业后，总部会和加盟商一起根据当地实际情况制定和策划营销推广方案，并针对店铺经营过程中出现的问题提供合理化的营销建议；

◆各种促销策略，总部营销团队将协助经销商指定高效可行的市场促销方案，包括节假日促销，老顾客促销，转介绍策略，团购的开发，数据库营销等多种营销手段组合，保证销售节节攀升；

7、店铺设计支持

◆为确保加盟店统一的店面形象和店内风格，面小二提供完整的装修方案以及店堂设备、设置平面布局图、供加盟商使用；

8、配送服务支持

◆面小二拥有成熟的物料配送渠道，准确而及时的将优质原材料提供各门店，免除自行采购所产生的高成本和繁杂之苦；

9、跟踪服务支持

◆为加盟商提供各种服务支持，不断开发新产品为加盟店提供各种升级服务，同时每月定期的督导巡查制，为加盟商提供上门的技术服务和营销服务支持；

10、区域保障支持

◆为保护加盟商利益，面小二实行区域划分独家经营，形成不易逾越饿市场壁垒，限额发展面小二加盟店，确保投资者利益，形成良性循环。