啤酒烤鸭起源于周同志的故乡—江苏淮安。最早的创始人李老师傅是北京全聚德烤鸭店的技师。上世纪九十年代退休后到老家淮安，正好赶上改革开放的好时机。于是在老家开了一家“老李烤鸭店”兼做淮扬卤菜。凭着老人家在全聚德学会的独特技术和配方,小店迅速在淮安城走红。不到一年就家喻户晓，妇嬬皆知了，几乎天天排队购买。到了本世纪初，燃气旋转烤炉出现了。李师傅将腌制和烤制工艺作了进一步的研究改进。改用燃气烤炉焙烤。这样烤出来的鸭子更卫生，更好看。因为在腌制过程中加入了啤酒作为一种佐料而得名啤酒烤鸭。

啤酒烤鸭加盟，上德若谷餐饮管理北京有限公司总部位于北京丰台总部基地，上海、成都、广州均设有品牌运营中心、大型培训实操基地，是一家集饮食营养推广、餐饮人才培训、餐饮项目连锁、餐饮设备销售为一体，立足中华美食浑然天成的优势与资源融入餐饮领域，将传承和发扬中华传统美味为己任，凭借自身优势资源辅助民间美食走上现代化、规模化的良性持续发展道路。

2011年，上德若谷携手中国烹饪大师徐大师，新推出都爱咪果碳啤酒烤鸭，传承600年的烤鸭美食，以其独特工艺及秘制配方为核心，将具有风味的都爱咪果碳啤酒烤鸭、竹编鸡/竹编鸭、酱烤猪蹄等系列经典美食重新发扬光大!都爱咪果碳啤酒烤鸭，深度迎合市场需求，贴合现代人饮食需求，研发智能果碳烤鸭设备，在现代化设备制作的同时一方面保留原始烤鸭特色，另一方面大大的提高产能，智能操作，简单便捷，把昔日御家美食分享给千家万户，受到众多食客的追捧，上德若谷愿与更多投资者分享成功的快乐，开启自己的财富之门!都爱咪果碳啤酒烤鸭加盟店很快就可以收回成本。

啤酒烤鸭加盟费多少钱?低成本几万元快速投资开店

您好，啤酒烤鸭多种店型可选，加盟费用也是有所不同，一般投资费用会根据所在地区、投资开店规模和店铺周围消费程度来进行分析，这些都会影响投资成本，啤酒烤鸭项目总体而言还是投资较少的啤酒烤鸭加盟店，如果您对啤酒烤鸭项目感兴趣，您可在网站留言，啤酒烤鸭工作人员稍后会与您联系，并为您解答加盟费等各项问题。啤酒烤鸭加盟优势：享受总部全方位支持，占据市场竞争优势。

啤酒烤鸭加盟优势：享受总部全方位支持，占据市场竞争优势

1、品牌支持：公司授权合作伙伴使用品牌，拥有公司品牌资源啤酒烤鸭加盟店，享受品牌的影响力。

2、配送扶持：总部按照专营店面积大小及店级别提供开业所需用品及相关食品产品，您只需陈列到店便可轻松开业。

3、统一培训：培训内容包括产品陈列、日常经营、财务管理、销售技巧、促销、广告品派发和张贴等方面。

4、装修设计：公司免费提供店面形象设计支持，并有偿提供货架、收银台、形象墙、店头招牌等，让你的装修更省心省钱!

5、店面选址：总部根据投资商到企业实地考察确定意向后，对客户进行前期的选址培训，协助客户所在城市的经济、店面所处的商业圈及店面周边的宏观环境、人流及市场的消费理念与消费能力等现状，评估店面的前景与风险，让您对市场胸有成竹而信心倍增。

6、员工培训：安排学员进行实际操作，从熟悉产品、产品陈列、店务运营、指导购物技巧、促销能力及经营管理强化，做到业务水平提升和团队合作精神提高。

啤酒烤鸭加盟问答：

1、加盟啤酒烤鸭有难度吗?

您好，啤酒烤鸭三种店型任选，无忧加盟，轻松创业，啤酒烤鸭总部凭借雄厚的资金实力，庞大的终端服务网络、多渠道供应商合作，提供丰富的拓展运营空间，为啤酒烤鸭加盟商的规模化发展打造前瞻性平台，让加盟商创业更加省心放心。

2、啤酒烤鸭加盟后有哪些福利政策?

您好，加盟啤酒烤鸭之后总部能够提供非常多的帮助来助您成功开店!啤酒烤鸭加盟便捷，啤酒烤鸭饮品市场需求大，纯正健康的饮品带给消费者前所未有的感受，啤酒烤鸭特简化加盟流程，加盟更快火速开店时间，啤酒烤鸭总部一切为您精打细算!啤酒烤鸭总部首创一站式无忧加盟，解决了开店的后顾之忧。加盟后可获得啤酒烤鸭总部的门店推广及网络推广支持，让您在创业道路上越走越远!

啤酒烤鸭加盟条件：认可品牌运营理念

1、具备一定的经济实力和良好的社会资信;

2、加盟商要有品牌意识，在认可品牌运营理念的基础上，自觉的维护品牌的形象。

3、注重团队间的合作，能够处理好与顾客、员工三者间的关系;

4、能够独立投资一切费用，并可承担一定的经营风险。

5、投资门槛低，既可档口摊位经营，亦可开店经营，有无经验者均可加入。

6、全身心投入啤酒烤鸭加盟事业。

7、加盟商设立啤酒烤鸭专卖店后，总部允许，加盟商在一定区域内设立多个专柜。

啤酒烤鸭加盟流程：先了解加盟过程 再熟知具体内容

1、加盟咨询：项目咨询：加盟商以电话、邮件、微信、QQ等方式向总部咨询加盟事项。

2、意向加盟：公司有专业的投资顾问为投资者提供一对一服务，解答投资者疑问，与投资者深入沟通，了解综合情况及需求，并详细解答。

3、加盟申请审核：经营申请：填写经营申请表，递交公司总部，经审核给予明确答复。

4、签订加盟合同：签定合同:与所属省级代理签订特许加盟合同,交保证金：向所属省级代理交纳加盟保证金;

5、店面装修：为加盟方提供店面装修及布置方案，提供强有力的支持后盾;

6、开业前准备：开业准备：确定培训方式，派员参加理论、实践及管理培训，并到总部门店实习、了解运营流程;

7、正式运营和后续服务：正试开业后支持：加盟店开业后由总部提供门店运营、管理、项目设计、活动策划等综合指导，保障加盟商持续盈利。

啤酒烤鸭选址技巧：选择人流量较大的步行或美食街

1、选择障碍物较少的街道开店,可以让行人集中精力观看店内陈设。

2、啤酒烤鸭店铺销售的商品种类不同，其对店址的要求也不同。加盟商需根据销售商品的种类来选择店面的选址。

3、开店选址环节需对啤酒烤鸭店铺种类有清楚的认识，并根据具体的类型来选择。

4、要找到自己有实力负担起并且这个价位能让生意有预期的利润空间,看价位是否和周围差不多，才可以找到合适的价位。

5、选择一个性价比高的地段，就要考虑到周围的环境，客流量，还有行业竞争都是需要考虑。

6、店铺离斑马线近比较好,这样就会有很多人去停下来并且有时间可以进店去看看。