加盟炒鸡(如何开一家自己的炒鸡店？)

2020-08-27 16:19 来源: 36创业加盟网

开炒鸡店目前的市场前景咋样？

你知道吗？

临沂王小二胡同炒鸡全国开店，火遍大江南北；

创立于2013年8月的鸡上树炒鸡已开20多家店；

枣庄辣子鸡色泽鲜艳、味道浓重深受食客最捧；

新疆大盘鸡实惠的装盘让顾客桌桌必点；

我国有“无鸡不成席”的传统，特别是招待客人，必吃炒鸡；

全国有1000多家临沂炒鸡店，最火爆时一天可卖2000多斤鸡肉，毛利高达65%。

中国餐饮有两种食材价格最稳定，任何时候也不过时，一个是淡水鱼，另一个就是鸡，以鸡为特色菜（招牌菜）的店，全国数不胜数。

开一家炒鸡店需要做哪些准备呢？

投资炒鸡店

1、房租便宜；（选主干道的辅道）

2、装修简单；（几乎无装修，农村的土墙）

3、设备便宜；（土灶台）

4、桌椅餐具便宜；（农村地桌，马扎）

5、鸡的采购不存在断货，常年供应，价格稳定；

6、核心技术保密，用人少，农村大妈可主厨；

7、坐马扎，吃炒鸡，品农家土菜已成为时尚；

8、夫妻投入5万元开炒鸡店，一年可赚10万，炒鸡毛利达65%

.....

问

很多经营炒鸡店多年的老板最苦恼的是什么：

答

两年以上的土公鸡成本就150元，不敢做；

用579鸡和养鸡场淘汰下来蛋鸡，价格便宜，但品质下降了；

炒出的鸡颜色发黑，没有卖相；

炒鸡入口发苦，顾客点一次不在上门；

炒鸡香味不足，没食欲；

炒鸡的鸡肉发柴，入口咬不动；

炒鸡的鸡块有腥味，顾客不买账；

炒鸡如何做外卖，没尝试过；

自己店里炒鸡味道好，但不会做营销，生意冷清。

餐创大课堂炒鸡班已开办5期了，以前在东方美食绝技大本营培训炒鸡时开班12期，2013年7月第1期班开始，到现在已走过了5个年头，直接和间接培训学员达1300多人，其中800多人开店成功，成为老板，500多人将自己所学成功落地，找到了自己的伯乐，实现了人生价值，成为打工皇帝。这1300多名学员又影响了自己的朋友、家人、亲戚，朋友的朋友、家人及亲戚、家人的朋友、家人及亲戚......数不过来了

1、枣庄薛城炒鸡班的学员徐德课2020年10月17日和媳妇参加餐创大课堂首期江北四大炒鸡创业班（临沂炒鸡、枣庄辣子鸡、莱芜棋山炒鸡、大盘鸡），学回去后成功落地，投资了一家炒鸡店，一年赚10万多，比打工强多了。

2、山西炒鸡班学员霍江涛学完炒鸡班，回去和合伙人一起开的炒鸡店，一天卖50多只，晚上7点来吃饭，炒鸡已经卖光了。

5期炒鸡班花絮视频

鸡肉特别嫩，入味非常好，把鸡的纯正香味炒出来了，我之前吃的其他炒鸡店的炒鸡都缺少咱们培训班上炒鸡的这种香味和鲜味。口感特好，肉质很紧，有嚼劲，也很有回味很有弹性加盟炒鸡，而且这种筋道不是发硬的那种。鸡的味道很浓厚，粉皮很好吃。

4期炒鸡班视频花絮

麻味突出，辣味也足，比较适合我们当地，酱香浓郁，鸡肉筋道，嚼着香。莱芜炒鸡特别香特别滑，鸡肉特别鲜，老鸡汤又鲜又美，一点都不腻，杠杠的。炒鸡麻辣适中，鲜香十足，吃了有一种上瘾的感觉，吃了还想吃，咱们刘大师教的炒鸡做法新颖，用料也讲究，味道属上品。味道够麻够辣，不同于其他的炒鸡店，现场教的炒鸡确实比之前吃过的炒鸡味道更浓，更鲜，这次没白来，感谢餐创大课堂。这款鸡香味不错，辣味也到位。

肉感有弹性。味道鲜美加盟炒鸡，货真价实，OK。这款鸡色香味都很好，而且成本低。579这个品种的鸡做出来还不错，口味色泽方面OK。菜品口味不错适合年轻人，回去开店一定火。满口香、脆，咸、淡、甜适中，这是我吃过最好吃的鸡。

第3期江北四大炒鸡开店落地体系培训现场报道（视频）

这个鸡的香味从里面往外香，比我之前吃的炒鸡口感都要好，

不油腻，这个炒鸡比我们中午去吃的炒鸡好多了，咱们这个炒鸡有嚼劲，辣度和麻度都够。这个鸡最大好处入口不柴，软糯出香，这个炒鸡后味浓，香料味特足。肉紧实，没有杂质。鸡汤颜色金黄色泽鲜亮，颜色亮丽，特别有食欲。鸡肉不柴，很嫩。