我看了下各种回答有长篇大论的，也有推广自己的东西的，有不懂装懂的，也有确实比较在行的

其实有哪些值得加盟的品牌这个话题是一直备受关注的，

（我就先列举一些值得加盟的品牌，先回答这个问题，肯德基 麦当劳 汉堡王 多数加盟店是盈利的但也有一部分店面亏损，最终公司低价回收，呷哺呷哺与他的升级品牌凑凑目前全国省会城市门店业绩都不错，外婆家非常稳定目前主要做一线城市，西贝莜面村需要根据地域性来开设大部分店面做的比较好，豆捞坊，巴奴等等 暂时就说这几个，需要知道更多的可以私信我，这些品牌会有人说我之前咨询过，他们根本不加盟的！那是他们一定不加盟给你，但不代表一定不加盟给我）

太多的人想进军餐饮业，想挣到人生第一桶金子，想摆脱每日早九晚五的生活，

无奈之后开始筹备钱寻找一些餐饮项目，最后有成事的，有失败的

早些年“人傻”“钱多”“快来”许多的做餐饮的老板不想本分的挣钱，干起了餐饮快招行业，韭菜是割一茬又一茬，赚的身价上亿的人多了去了，但是那个时代已经过去了，快招在慢慢的陨落，那些曾经忽悠过你的也将慢慢失业。

说了这么多就是想告诉想创业的你一些东西，不要看这么多人的长篇大论也许你能从他说的东西里领悟一些技能，但那些不一定是对的

如果你真的想清楚要做餐饮创业，我不建议你在什么都不懂的情况下去加盟任何品牌，包括一些有口碑品牌，因为你什么都不懂，不好的品牌你肯定做不好，但给你一个好品牌你也未必能做的好。

①我建议你去一些本地做的算成功的个体店铺里面学习一下野路子，最好这个实体店项目正是你感兴趣的！

②主要学习如何节省成本，如何计算利润，如何定价产品，了解老板的渠道供应商，如何用人，细细分析老板能赚钱的原因是什么？他具备了什么条件？当然也要做好吃苦的准备

③以上的这些东西对于心思细致的人三至六个月就可以了解很多，接下来你需要去连锁餐饮行业学习他们的运营模式，绩效考核制度，营销活动的套路，他们督导每天都做什么工作，他们公司运营主要做什么工作，什么是SOP，用心去钻研学习这些东西一年几乎可以懂

④接下来你可以选择加盟品牌也可以选择自己做你认为可行的项目，记住不要做投资过于大的项目，拿出你积蓄里百分之四十的钱去做这个项目，如果失败至少你还能恢复的过来，如果你根本就没有多少积蓄还想开店，而你需要去跟亲友借钱，啃父母的老本来做这样一家店，如果是这样我劝你考虑清楚不要盲目的去做这样一家店，因为你又没有资源又没有钱更没有相关能力如何能做成功？那种运气爆棚没做过餐饮但随便开一家店生意就火爆的人少之甚少，你还是去继续积累你的经验和财富，时机成熟时你自然不用愁投资的钱，也许你不用花一分钱就可以开一家属于自己的店。

以上所叙述的都是一些浅薄的引导意识，我只是想分享一些实在的干货，因为太多人不想去学习这个行业，就急不可耐的进入这个行业，知乎这里的大神那么多，没有几个人建议小白先去进入餐饮行业打工学习后在开店的，因为小白们进入了餐饮行业工作，会发现一切都没有想像的那么好，甚至比想象的困难更困难，然后就打消了想做餐饮的信念了，大神他们只是给你讲一些纸上谈兵的东西，讲一些让很多小白心里认可的东西，其实很简单，其实也不难，1.想学习一种产品就去店内搞到它的供应链，学习到他的技术，2.想学习一家店如何运营管理营销方面，就去一个连锁品牌从运营部的一个小运营小督导干起，你会很快了解运营相关经验，多去和公司里高手请教问题提升自己的能力，3.想学习哪些项目可以加盟哪些项目不可以加盟，那你就找一家大型的餐饮项目众多的餐饮企业去做最低级的招商专员，也许一个月你就能明白其中所有的套路，不管你有多笨最多两三个月全部能懂的餐饮招商到底是怎么个回事。学习这些东西后你肯定不会变成什么都会什么都懂的行业高手，但至少会帮助你少走许多弯路的这一年多积累的资源在你日后遇到困难时也许都能帮的到你。

有些会说我如果按照你说的去打工学习那多浪费时间？我没有时间可以浪费我现在必须要做事，如果我去店里打工学习了什么都懂了我还来这里看你们发的帖子作甚？

我来回答你们的问题，现在就算投资一个几十平方米的小店 少则七八万，多则二三十万不等，根据区域来分租金和转让费的贵贱，就这样还不算加盟费的钱，首先你如果没有做过餐饮，没有经验并且不愿意去浪费时间学习，但你需要找一个有经验的合伙人，如果你找不到有经验的合伙人，凭借自己的感觉去 选择项目，选择地址，选择供应链，复制别人家的营销活动，自己琢磨店面运营方式等，如果有些项目一项你分析或者选择错误，那么你都有可能面临闭店的可能，你可以算一笔账，你目前一个月的收入是多少，假如你一个月的收入一万以上，那么你一年的收入就是十二万以上，你选择的项目是投资成本假设20万，那么如果你用一年的时间去学习餐饮行业入门知识，你一年的时间亏掉十二万以上，如果是这样我建议你少许的费用，找一个非常有经验的人去帮你完成选择项目，选址，选择优质供货商这三项，后期运营者不懂的问题你就去请他吃饭喝茶请教。如果你月收入低于6000以下，我个人认为你的时间成本并不贵，你可以考虑用这些时间去学习一件事的流程，至少这样比日后损失一家店面要乐观的多。

好了，这个问题是哪些值得加盟，我的回答已经跑偏，我的回答更多偏向告诉新手们如何用正确的心态去做餐饮行业，好品牌门槛比较高，不是你有钱就能做的，现在的社会手里有几百万的人遍地抓免加盟餐厅，他虽然有几百万但未必有资源，所以好的品牌选择合作代理商会考虑客户的资质，如果你的资源非常好，资金又可以支持品牌在该地的发展，对于他们来说这都是双赢的，为何不与你合作呢？也许跟你合作比他们未来进军该地市场更有利，普通好品牌也有一定数量的直营店，对客户要求没有那么高，符合他们的门槛一般都可以去做，但是作为加盟者你不用去观察直营店或者加盟店每天的营业额，那些都是浮云，你只需要了解这个品牌的产品架构，产品是否经得住考验，产品的复购率高不高，先有一系列的好产品才能做的好后期的运营及营销，连产品都说不过去，你后期如何做好一家店面，产品就是核心，至于公司给予的支持，有大的支持更好，不要有太高的期望，师傅领进门修行靠个人。

好啦，其它的就不说这么多了，有空我会发一篇如何选址的帖子，接下来再发一篇如何经营的帖子，有不懂的朋友可以私信我，我有空会一耐心回答不要钱，目前我本人有4家饮品店，两家烘焙店，一家融合菜店，和一家火锅店，大多数都是和朋友一起做的免加盟餐厅，创业前做过连锁运营督导，带过团队，做过招商，有一丢丢的餐饮经验，也很乐意帮助你们解决一些问题。