“一方水土，养育一方人”、“人杰地灵”这些词句都充分体现了环境对于一个人的成长是多么的重要。同样的，环境对于某些我们种植饲养的食材也至关重要。苗岭啤酒鸭所采购的鸭子，就体现了这一点。它家的鸭子都采自于贵州森林资源丰富的自然天堂，苗岭山脉。单从这一点来看，苗岭啤酒鸭的品牌是绝对过硬的。另外，苗岭啤酒鸭还拥有自己的独有特色，用啤酒来烹制老土鸭，使得鸭肉鲜嫩美味。所以，吃过苗岭啤酒鸭的顾客，都流连忘返也是可以得以理解的。确实好吃而且独特，让人难以忘记！

苗岭啤酒鸭采用苗岭老土鸭和啤酒制作而成，有贵州专业名厨师烹制的啤酒鸭，奇香四溢，香味诱人，鸭肉浓郁，鲜香微辣，略带啤酒清香味，风味独特。中医医学认为啤酒鸭加盟，鸭肉性寒、味苦，具有滋阴、善味补肾啤酒鸭加盟，消水肿等功效，是冬夏滋补之佳品。倘若将鸭肉于海参同炖，食肉饮汤，可补五脏之阴、清虚劳之热，对肝、肾虚所致的头晕、耳鸣、健忘、盗汗、腰膝酸软等有很好的疗效。将鸭肉与冬瓜同炖，可补虚滋阴、消暑，更有健脾化湿之功效.我国民间用鸭肉做药膳治疗疾病的验方很多，现举例如下：鸭肉切块于海参同炖，饮汤食用，可调治糖尿病。鸭肉切块加当归适量，肉汤同食，治贫血。鸭肉切块加海带丝，有软化血管和降低血压的作用。