网红美食，顾名思义，在网络上很红，或是通过网络火起来的美食。

说是美食，这个我是不敢苟同的，因为网红美食点我也是吃过不少，让我觉得味道还算过得去的，几乎没有。而我，是一个对食物味道没有那么挑剔的人，可想而知，网红美食的味道真的差强人意。

但凡开过餐厅或是对开餐厅有过了解的人都知道，食物的味道，对于餐厅的生死有着至关重要的作用。而餐厅的成本三巨头加盟店美食，人力，原料，装修。网红餐厅在我们印象里装修都是十分讲究的，大到墙砖地砖小到餐具纸巾，无一不透露着精致二字，远远一看就是一个字儿，贵！

钱都花在装修上了，投入到食物和人力上的钱自然会被削减，这也就是很多的网红餐厅被吐槽味道差，服务他态度差的根本原因了。

说到这里可能有人不服，那一点点和海底捞在抖音上也是很火啊，也没见味道差服务差啊。。。。

拜托，一点点多少年了？海底捞多少年了？人家有如今的地位是靠粉丝经济骤然崛起的么？

没有实力没有基础的突然走红就是水中月，轻轻一碰，就散了。

最近一段时间爆火的泡面小食堂加盟店美食，现在被人喷的体无完肤，贵，味道不好，就好像吃了一碗麻辣烫，等等。兴致勃勃去打卡，败兴而归给差评。

泡面小食堂刚刚走红的时候我就对这个经营模式不是很理解，泡面的定义就是方便，快捷，便宜，加了那么多噱头搞出这样一个餐厅，意义是什么呢，完全违背了泡面消费群体的初衷呀。

直到我看到了泡面小食堂的产品图片

这看起来就是超级美味呀，现在的年轻人即使落魄到吃泡面，也是会努力做到让泡面看起来很好吃的样子。这种定位的产品搞不好真的可以火起来呢。

于是啊，我拉着我的小伙伴就去了，吃完以后。。。。。。

这智商税我算是交过了，不仅没有姿色可言，而且味道尝起来就像加了面的麻辣烫，还没有某国福好吃，差太远了！！！！！两个女生吃泡面花了一百多你会信？？？？？反正这家店已经被我拉进永远不会再去的黑名单了。确认过眼神，我是吃不起的人。

一次又一次的网红店采坑经历，让我身心俱疲。所以，当有人问起我关于加盟一家网红美食的态度实，我是不建议的。因为加盟一个网红美食属于站在风口上赚快钱，风一过，生意立马就凉了，网红店的生命周期好一些的大概是3-5年，不太好的可能两年之后就无人问津了，一旦过气就得立马更换下一个品类，这种频繁更换品类的生意模式对于那些想要开店过安稳日子的人来说实在是不适合。