三圣宫七星椒创始于1896年，迄今为止已有将近120年的历史。“聂四卤”（七星椒的前身），历经四代人的传承，将风味浓郁的七星椒油卤配伍技术一直结合着时代的发展，也获得了市场的认可，发展到了今天的规模，年产值得到了大幅提升。凭借风格浓郁的味道，“七星椒”已成为当地一张著名的美食名片，远播中国。现正将“七星椒”的油卤技术申报非物质文化遗产，旨在保护秘方，并让“七星椒”品牌为达州城市的发展添香增色。

1996年，三圣宫七星椒在达州最繁华的三圣宫美食街上开设了门店，20多年来，品牌的油卤技术经受了时间的检验，成为达州人尽皆知的美食。如今三圣宫七星椒加盟，“三圣宫七星椒”获得了许多人的关注，许多媒体纷至沓来，各界同行参观学习。现诚邀广大有志之士同“七星椒”共同奋斗，将“七星椒”的核心技术延续，代代相传，为中国的卤味添色增香。

三圣宫七星椒产品特色

三圣宫七星椒的油卤配伍是核心技术，将“重滋味，尚辛香”的川菜特点延伸到油卤的配伍技术上，口味定位为：醇味、奇味和回味等四种交互式的口味。

醇味是醇厚之味，要求是用料的正宗和炮制的繁复过程，第一是原料上要层层挑选把关，这是味道的源头。肉制品一律选用健壮而宰杀不过夜的禽畜肌肉、内脏、肢体。

第二是卤制过程讲究不厌其“繁”。每卤一批次产品，都要求工人严格把握好火候和制品的成色，恰到好处时再捞出来上架摊开晾干，第二天再卤。历代以来，聂四卤坚持卤豆腐非四次上卤不上市，肉制品非五次上卤不出售。

第三是油的配伍，油的配伍也是我们的核心技术，坚决不用地沟油和植物油这些市面上常见的油，因为我们的油是采用菜籽油和大豆油等几种油自己进行配比调和，而且要根据不同的季节和气候特点做细微的调整。

奇味的要求是辣味和甜味的加入，这也是迎合现代人的口味特点，在辗转考察了云南、自贡和贵州的诸多辣椒之后，三圣宫七星椒采用了威远的七星椒，该辣椒系朝天椒的一个品种，其特点是色泽鲜红、辣香兼有，配合油卤相得益彰。

正宗的聂家卤菜不同于其他卤味的又一个特色是，越细嚼慢咽越出味道，即便咽入腹中了，还齿间留香，余味袅袅，吞津咋舌，顾盼无穷。

三圣宫七星椒加盟优势

1、市场强大。在我国餐饮市场空间强大，我们日常生活离不开吃，对于卤菜这一美食大家还是很喜欢的。

2、投资灵活。店铺选址可大可小，小区、学校、商业区等都地都可加盟，可选择租金低的地段开店。

3、投资小。加盟费最低2万元可加盟，区域代理最代5万元。利润高。毛利率可达50%以上，日均营业额超过1500元占代理店总比例60%以上。加盟三圣宫七星椒见效快，从选择项目、技术培训、选址装修、产品试制、筹备开业，20天内完成。

4、产品有优势。菜色丰富，全年经营无淡季，还会定时更新。

5、总部优势 。统一形象统一管理，包括店面的装修，原料的配送等。

6、服务优势。总部对代理店提供全方位的支持与服务，从选址、店面布置、从制作设备到全套技术培训。

三圣宫七星椒加盟条件

1、对“三圣宫七星椒”事业充满热情，愿意积极投入到“三圣宫七星椒”事业当中来。

2、具备一定的投资实力2万元以上和合适的经营场所5-20平米。

3、具有品牌信誉至上的经营意识，具有市场应变能力和竞争能力，自觉维护“三圣宫七星椒”的品牌形象。

4、不得借“三圣宫七星椒”的品牌效应做损害消费者利益的事。

5、遵守“三圣宫七星椒”的企业理念，服从总部的规范管理，积极配合总部的市场运作三圣宫七星椒加盟，遵纪守法，合法规范经营。

6、须持个人有效身份证件办理代理手续，以便总部建立真实的跟踪服务档案。

7、必须按照总部要求全面使用“三圣宫七星椒”统一的视觉形象VI系统。

为了满足更多市场需求，现在特别开通三圣宫七星椒品牌加盟网免费受理全国各地客户加盟申请，欢迎各位朋友在线咨询合作事宜。