导语

重庆小面到底有多火？不看不知道一看吓一跳。今年自己跑来主动要求来学习重庆小面的人很多，除了国内，有的还从巴黎、纽约飞过来学小面。初步估计，今年来，至少有数万人在重庆学做小面。而在重庆小面培训行业重庆小面技术加盟，巴国御蜀重庆小面培训加盟人气最旺、学员最多、口碑最好、名气最大，不信我们就来看看。

蜀邦集团

央视10频道《舌尖上的中国2》重磅推荐，重庆小面正如当年的重庆火锅一样，正在火遍大江南北，让创业者赚得盘满钵益。江苏卫视《非诚勿扰》名主持孟飞都已经把重庆小面开到了南京，你还等什么?

巴国御蜀重庆小面培训基地传授正宗重庆小面技术，为让你完全、快速、成功地掌握我们推出的特色精品小面系列技术，培训基地采取由研发师一对一、手把手的师傅带徒弟的教学方式，帮助你在最短时间内，掌握最多技术，达到最佳效果重庆小面技术加盟，以实现学成开店、轻松赚钱的目的!

除了全套正宗重庆小面技术，同时免费赠送：炒饭、盖饭、一锅卤技术、凉拌菜技术、四川泡菜技术等，可单选也可多选。你也可以选择加盟我们传授全套核心技术之外，还享受区域独家经营等优势。详情请拨打电话：，或者关注微信公众号：cqsbjt，立即联系我们吧。如果搭配上冰粉凉虾、宜宾凉糕、龟苓膏、川北凉粉、荣昌黄凉粉等夏季消暑解渴饮品，更可日进斗金!

培训内容

我们培训的重庆小面系列包括正宗重庆麻辣小面、肥肠面、牛肉面、杂酱面、豌杂面、胡辣壳鸡杂面、凉面、炒面、担担面、宜宾燃面、干拌面、鳝鱼面、酸菜面、土豆丝面、豇豆肉末面、猪肝面、腰花面、鸡杂面、酸菜肉丝面、酸辣肥肠面、渣渣面等，巴国御蜀重庆小面培训基地2020年又创新推出的重庆小面系列新品，样样可称极品，包教包会。培训大纲如下出于对于商业机密方面的考虑，仅公开部分：

第一部分：

1、主打产品品种

精品麻辣小面：够辣够麻，够正宗;牛肉面：香气怡人，牛肉味浓;老坛酸菜肉丝面：老坛泡椒炒制，汤香味浓;美味香菇炖鸡面：汤宽、美味香菇、营养健康;碗杂面：酱香味浓;担担面：老重庆风味，鲜香麻辣;肥肠面：肥肠化渣，麻辣鲜香;排骨面：汤面诱人，骨肉香浓;老鸭汤面：汤宽、鲜香;老麻抄手：麻辣香鲜、重庆一绝;饺子米线：别样风味。

2、面条成熟度的鉴别;3、煮面标准;4、生面条的保管方法;5、原料的验收和标准;6、卫生清洁程序;7、餐前准备;8、收市工作 ;9、面条加工工艺;10、熬制高汤的八个注意事项;11、传统香料的配制。

第二部分：基础调料

1、花生米的炒制流程;2、复制酱油的制作;3、混合油的制作流程;4、姜蒜水的制作流程;5、清油的制作工艺;6、红油的制作工艺;7、牛肉面的制作流程及成品的制作标准;8、肥肠面的制作流程;9、碗杂面的制作流程;10、老鸭汤面制作流程;11、香菇炖鸡面制作流程;12、老重庆担担面的制作流程;13、老坛酸菜肉丝面制作流程;14、凉面的制作流程及成品的制作标准;15、麻辣小面的打料。

第三部分：餐具的使用和选择

煮面炉、调料盆、煮面筷、肉钓、挑面勺、不锈钢桶、炒锅、沙勺、条盘、猛火灶、保鲜盒、汤瓢、菜板、保温车、高压锅等。

我们的核心优势

1、我们拥有1100平米的现代化专业培训基地。

2、我们拥有在业内沉淀了8年之久的研发中心，定向为我们的学员研发高精尖的创新调味品。我们鼓励和支持学员做大做强加盟连锁经营，换句话说，我们是培训连锁加盟的老板。

3、我们每年培训超过1000人的学员，成功开店学员遍布全国各地，日营业额超过8000元的比比皆是。

我们的拳头产品、重庆小面新品

为什么选择我们

巴国御蜀重庆小面隶属于重庆蜀邦餐饮管理有限公司旗下知名品牌之一，蜀邦集团作为中国健康绿色安全产业链的第一品牌和中国饮食文化传播的领军企业获得多项殊荣，被包括 《创业》杂志、《生意经》杂志、中国创业港、重庆华龙网在内的众多媒体争相报道！

学员由资深美食专家团杨远、王桂兰、汪文良、钟树文亲自执教，一对一、手把手教学，理论结合实践相结合，让学员轻松掌握调味工艺流程及配方设置要求和全系列产品的制作方法，确保学员学会之后能以独一无二的口味，独霸一方市场，成功开启创业之路。

我们还有强大的管理团队为你的成功全方位保驾护航：

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创业资讯

如果你身担重责，不安于现状，如果你满腔热血，不甘于平庸，那么，起来创业吧！

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