鹅是我们国家南方消费者非常喜爱的肉类之一，而卤鹅作为一种南方特色事物，不仅深受南方消费者喜欢，而且也逐渐被北方消费者接受至喜欢，成为了全国消费者都非常喜爱的卤味食品。荣昌卤鹅在其多年的发展过程中，不断探索创新，集多家之长，不仅具有粤菜和潮汕菜口味清淡、油而不腻的特点，同时，也具有川菜口味多变、麻辣浓郁的地方特色。荣昌卤鹅在原材料选择上坚持选择荣昌白鹅，荣昌白鹅是荣昌县重要而宝贵的地方资源，做出的卤鹅肉感香嫩，软硬适中，很受消费者的追捧。

荣昌卤鹅加盟详情

卤鹅本为潮汕食物。据统计，在我国仅南方约有6亿人喜欢吃鹅。经过荣昌的客家人在三百多年里的不断适应和改进，卤鹅逐渐成为了今天荣昌地去的特色饮食品牌，受到了重庆乃至全国人民喜爱的饮食名点。

荣昌卤鹅集粤菜和川菜所长，既有粤菜和潮汕菜注重的用料选料、味尚清鲜、油而不腻的特色荣昌卤鹅加盟，更有川菜调味多变、口味清鲜、醇浓并重、适应性强、麻辣浓郁的地方风味。

荣昌卤鹅的百年美味，也有荣昌白鹅的功劳。素有“鹅中来杭”之称的荣昌白鹅有360多年。据县志记载：清朝光绪年间荣昌白鹅就被列为全县的重要特产。1989年，荣昌白鹅更被列入国家级保护鹅种，成为荣昌县重要而宝贵的地方资源。

经过数代客家美食家的创新与改进，以肉质更为细腻的“荣昌白鹅”取代运输不便、成本较高的潮汕“狮头鹅”为卤制主料、并以潮汕传统卤制方法为基础进行卤料配方的改进、再以具有川菜特色的麻辣鲜香佐料进行调味，造就了今天遍布荣昌的潮汕与川菜口味相结合的地方风味——“荣昌卤白鹅”。卤鹅的主要特点是色泽金黄发亮、五香味浓、粑软适中、骨质松脆、骨髓香滑、肉感香嫩，调料微辣、适口，姜葱味齐备，食之回味。

四川历史上有六次大规模的移民。据统计，四川人重庆约85%，成都约79%左右，山区约50至60%之间大多为移民后裔。而在元末明初的第四次移民中，就有部分客家人移民落籍于古昌州，后来数次的移民中，又有大量的客家人迁至荣昌，从而使荣昌成为举国闻名的“客家村”。至今，移民已有三百九十多年，在荣昌保留客家风俗习惯的人群仍有近四万人。客家的风俗习惯在岁月中改变了荣昌人的生活习惯和饮食结构，连长期以来受南方人青睐的卤鹅，也遂渐成为荣昌老百姓的餐桌佳肴。

荣昌卤鹅加盟支持

免费培训支持:加盟商在开业前可以享受免费专业的系统培训，包括产品培训、营销技能、专业技术、管理技能等方面的专业有针对性的培训，辅助加盟商可以顺利经营店铺，管理无忧。

整店输出支持：总部会凭借自身的丰富运营经验，为加盟商提供整店输出支持，在加盟的各个阶段 及时的给予方方面面的需求支持和经验指导，让加盟商轻松创业。

营销支持：针对不同节假日提供促销方案，根据区域特点拟定经营计划，市场督导到店指导，不定期进行店长复训。

陈列指导:专人指导商铺格局规划、陈列搭配技巧，提升品牌形象、提高商品销量。

服务支持：专人一对一服务，精准把握经销商的当地销售情况，做出针对性经营方案。

装修支持：资深设计师量身设计装修效果图，提升店铺档次同时让每一份投资用在刀刃上。

市场运营支持：公司可派遣专人协助加盟商管理店面的日常经营活动，直到加盟商能独立经营为止。

跟踪服务支持：遍及全国的售后服务体系，售后服务经理随时机动支援。

选址装修支持：对加盟者拟选店址进行现场评估，以最大限度的帮助加盟者正确选择适合开店的经营场所，以使今后的经营得到有效的赢利保障。

促销推广支持：总部负责统一策划推动全年促销活动，促进加盟商销售业绩的提升，全年促销分为新品上市促销活动和节假日促销活动。

荣昌卤鹅经过数代美食家的创新与改进荣昌卤鹅加盟，以荣昌白鹅为原材料，结合潮汕菜和川菜的特点，独创了荣昌卤白鹅，卤出的白鹅色泽金黄、口味独特、一经面世即受到广大消费者的追捧，深受广大消费者的喜爱与欢迎，让人们回味无穷。荣昌卤鹅在探索口味的基础上，也不断完善自己的经营理念，不断完善自己的管理理念，形成了完整的经营管理体系，方便加盟者加盟。公司总部会为加盟者统一提供免费的一对一技术指导，统一提供合格的餐饮美食，保证加盟店的客流量，让您能够放心大胆的加盟！