开家现磨豆浆加盟店，生意火爆，是每一个开店创业者的梦想，但事实上，不管你开什么样的早餐店，不可能每一个店都可以成功。

在深圳开18家老祖宗石磨坊现磨豆浆加盟店的熊岗，其中二个店也是营业额不够理想，最后换了位置之后，才把营业额做起来的。

究竟在现磨豆浆加盟店经营过程中，我们要避免哪些不必要的措施，才能可能的开店成功了？有3年指导创业者开早餐店的陈国容老师是这样说的。

1.位置没有选好

选位置，是非常讲究的现磨豆浆加盟店，今天开店，尤其是开早餐店，对位置的要求非常高，但也是最好选，最容易选的。

为什么没有选好位置了，主要是选择的位置不顺路，不方便顾客购买；第二是路经门店人流少，覆盖范围人群少。

2.消费能力太低

石磨豆浆单杯在广州，深圳，东莞等这些地方都卖的是2元一杯，油条2元一只。在内地城市，甚至县城，比如在广西梧州蒙山县城的李成海，都是卖的1.5。

在个别地方，非常老的小区，人口结构老化，社会最底层的扎堆居住的地方，这些地方吃早餐的消费能力就比较低。

如果选择了这些地方，顾客觉得你的产品好吃，就是消费不起。

3.产品技术不过硬味道没做好

个别学员，练习技术的时候，会把自己的一些东西带进去。回家做的时候，没有技术老师在旁边监督，就会按着自己的想法来

这样导致做的产品，没有按照统一的标准。比如，石磨豆浆，是一个非常有优势的竞争产品，浓度要求是8度。有的为了多卖几杯，加水太多，浓度不到标准要求。

4.服务不好

开现磨豆浆加盟店，本来就是服务行业，要脸笑，嘴甜。如果顾客来骂你东西，你爱理不理，甚至在那里玩手机，顾客本来想要过来购买的，看你这么用心玩手机，也就直接飘过了。

5.卫生不好

卫生，其实跟个人的习惯是有很大的关系，因为不同的生活环境，有些人就不注重这些，开店的时候，就把这些带到了工作中。

其实，我们可以换个角度，你去一个餐厅，如果服务员形象不好，餐厅卫生脏兮兮的，你会进去吗？肯定不会。

所以我们要站在顾客的角度上，装修的时候，不要在形象上省钱，省钱的结果，一般都是牺牲了未来的营业额。

6.与合作伙伴吵架性格不合

其实我们一直强调，做小生意，自己做，不合伙。钱不够，继续挣，借钱也行。能力不够，要学。千万不要依赖，我去找个合作伙伴，能力互补，资金互补，这种合伙的结果一般都是分道扬镳。

7.一成不变

开业三个月了，还没增加新产品，甚至有些就几种产品，做了一年，还是那几样。你的东西再好吃，也有吃腻得的时候。根据季节调换产品，根据需求变换调换产品，这个是必须要做的

8.人手不够忙不过来

有一些创业，可能就自己一个人，二个人，往往忙了东，就顾不了西。请人吧，营业额又不高，不请吧，又有点忙不过来。

这种要怎么解决了，提高自己的的工作效率是第一途径，第二是优化产品结构，尽量做顾客购买多，产品制作相对耗时不太长的产品，要把有些产品就要果断的砍掉。

9.产品组合不对

现磨豆浆加盟店的产品现磨豆浆加盟店，不是顾客需求的，产品品质，种类，价格跟顾客的需求不匹配。做产品，一定要从顾客的需求出发，产品本地化。

10.太辛苦忙不过来

这一条，只能靠自己了。一旦你选择开早餐店，辛苦是在所难免的。如果觉得自己不太适合，就不要选择，选择适合自己的项目。

总之，我们要把现磨豆浆加盟店开成功，把生意做好，项目选对是前提，努力经营，方法对才能持续赚钱。

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