老友记打边炉是一家集火锅和砂锅料理为一体的品牌店，老友记打边炉现在传承了广式打边炉的淡雅，同时注入传统清汤火锅文化，所以现在店里的锅底均无油、无盐、无味精以及无任何食品添加剂，同时油碗精心选用几十种上等调料随意搭配，当然店里的部分菜品是源自四川青城山的野生菜，重新诠释了养生、健康、绿色的饮食文化理念。

老友记打边炉属粤菜系，碳炉火锅。有点类似广东这边的砂锅，非常注重汤底的鲜香，有各色配好料的锅底，各式涮菜上也制作精细，而且除了海鲜和牛羊肉还有各色丸子，其他菜品也很丰富。

在老友记打边炉火锅店里，特色的清远鸡锅，老式砂锅放上去，白色的鸡汤在锅里不停的翻滚。清远鸡端上来的时候，看起来没有放一点佐料，很担心这样的清汤加上白鸡肉会很没有味道，但是清远鸡比起普通的鸡肉，香味更浓，肉质也十分的紧致，再加上店里独家“沾鸡料”，鸡肉本身的味道被很好的激发了出来。当然其他菜品同样具有特色。

打边炉的由来

冬天里的寒风恨不得挤进骨头缝里地炉加盟，让人从里到外直打颤。这样的天气里，一锅热腾腾的火锅最能讨彩。普通的麻辣锅、鸳鸯锅已经吃不出花样了，于是冬季严寒，围炉而食，广东俗称“打边炉”。

老友记打边炉加盟支持

1、总部提供专业选址建议，包括市场数据、人口统计、店面大小和费用、竞争度和目标客户等。

2、老友记打边炉总部为加盟商提供全套的装修方案，统一形象、统一品牌，并提供全套的VI识别体系。

3、开业前提供完善的技术培训，厨师到店进行技术指导地炉加盟，协助完成管理、服务、菜品的规范和统一。

4、公司还会提供核心调料料、开业物品等系统的物流配送服务。

5、老友记打边炉总部提供完整的开业策划、营业评估、营销策划、广告方案等，制定出开业具体方案实施。

6、总部多方位进行自身品牌的推广，来进一步扩大品牌的知名度，来吸引更多消费者关注，提升连锁店的单店经营业绩。

7、提供标准化核心调料，确保产品口感与总部门店一致。

8、持续不断的进行技术更新以及新产品开发等工作，确保创业者后续可以获得技术指导和配方升级支持。

老友记打边炉加盟条件

1、拥有良好的商业品德、合作观念。

2、有一定的组织能力、决策力、理解力、沟通能力和协调能力。

3、有个人资金调度能力及债信能力，资金取得合法，财务资信良好。

4、身体健康，无传染疾病，有良好的职业风尚。

5、有合作精神，共赢理念，愿意听从总部的指示，接受公司的督导。

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