豪渝火锅加盟费： 德庄火锅加盟费是多少

5万

其他答案:火锅在重庆并不仅仅只是一道美食这么简单，火锅是一种地道的重庆文化，更是每一个重庆人的一种情结。渝李记，德庄旗下的新项目，将米线与火锅凑成一对儿，把火锅变成小吃，颠覆米线传统口味。加盟费是三年4.8万。

其他答案:无论做什么，一定要慎重，降低风险是首要前提，真诚建议您不妨考虑这样一个无门槛没有加盟费，产品多元化适合普通大众消费，没有地域限制，也不愁人脉发展，合法正规无风险的事业，可交流

豪渝火锅加盟费： 重庆火锅加盟好不好？ 爱问知识人

大品牌，人气高，但是加盟费贵，还得押金等等，当然有钱就另说了。好处就是有品牌知名度，有口碑，自己省心省力，一切按标准来走。但就是前期投资大，回本比较慢。还是那句话有钱另说了。

豪渝火锅加盟费： 想加盟一个两百个方的德庄火锅！加盟费多少钱和总投资大概要好多？ ...

这个品牌比较有名，加盟费大概在10万，总投资预计在60万左右。

其他答案:目前德庄火锅在全国招商加盟中，楼主如果感兴趣的话，可以百度查询“重庆德庄火锅”的官网。加盟重庆德庄火锅的加盟费用是50万左右。据我在百度查阅的消息，重庆德庄实业集团是一家集餐饮产业开发、食品产业开发、物流产业开发、餐饮文化研究的多元化现代民营企业，下属6个子公司、一个研究所、一所培训学校，有自营酒楼30余家，特许连锁加盟店400余家，位居中国餐饮百强前列。据我所知德庄火锅是重庆最好的火锅品牌，并且目前在全国也是有做招商加盟的，至于开火锅加盟店的话，我有一些几个建议。1、要具有特色，一定要有能够拿得出手的特色。2、锅底最重要了，要花样多多。如果觉得内容没什么推陈出新的，可以在形式上变花样。3、选址是相当重要的，市区人流量大的地方最好。4、为了适应客户流动性，应该开一家“上菜快，吃的快”的！大卖场对火锅店的生意应该影响不大，要是你开的好，自然会有客源。 希望以上答案对楼主有帮助

豪渝火锅加盟费： 重庆火锅店加盟费要多少钱？

出名的牌子，加盟费自然要高些，除却服务之类的，主要是品牌本身的价值~但是出名的牌子，并不能代表最重庆的火锅，也不能算是最地道的重庆火锅。如果你钱多，尽可以找德庄、晓宇火锅这些大品牌去加盟~如果你钱不是很多，但又想加盟正宗的重庆火锅可以考虑下大队长（知青文化）、山城往事（民国风）、临江门（码头文化）这种走主题的火锅品牌。单说加盟费的话，这类火锅品牌一般不高，味道也属于中上级别。特别适合外地人做加盟（毕竟一眼就能看出，这真是重庆风格，特别是民国风）

其他答案:火锅店加盟？一般的火锅店加盟6万块钱左右，但是你要这样想哈，一般的火锅店只要你去学习技术了，是不会为您提供什么服务的，我在餐饮公司也做过一段时间的，说会给你提供什么技术支持，那些都是胡扯，除非那种大的连锁店，那种加盟费用就很高了。我可以给你一个建议，就是你用几个月来筹备豪渝火锅加盟费，你想看火锅店，那就多去火锅店面吃，哪家口味好，先打听听，不用加盟，直接去学技术，一个火锅培训的话就几千块钱，不会超过8000元，你想下，你要节省多少费用。

其他答案:1. 品牌不同加盟费用不同2. 地域不同费用也会与区别。3. 同区域城市级别不同也会有所区别。4. 跟营业面积大小也有关系的。

其他答案:1、火锅店加盟投资费用：主要分为五大基本费用成本，品牌合作费、店面租金、设计装修费、设备设施费用、运营成本。根据不同的城市部分费用有所出入。通过这五项成本的估算就可以大致计算出加盟一个火锅店多少钱，以开一家300㎡火锅店为例，为大家实际分析火锅店加盟投资费用。

请点击输入图片描述2、开一家火锅加盟店前期固定支出：例如开一家300平米的火锅加盟店，按照一般型装修800元/㎡，费用为240000元，可以安置约23张桌椅，大约1000元/套，费用为23000元，灶具400元/套（含电磁炉+锅碗）总投资费用为9200元，厨房整套设备约40000元，空调：6000元/台5P吸顶机，费用为30000元，门牌费用为10000元，合计：240000+23000+9200+40000+30000+10000=350200元，约35万元！

3、重庆火锅加盟店利润分析：例如开一家300平米加盟店，营业时间为10:00—23:00，一共是13个小时，店内24张桌子，平均每张桌子坐6人，同时就餐人数高达近：150人，如果中午上座率为20%，可坐30人，下午上座率为80%，可坐120人。按照每人平均消费为55元，那么300平米的火锅店一天的日营业额则为：（30+120）*55=8250元，因此，300㎡重庆火锅店月营业额则为8250元*30天=247500元，约25万元！

4、开一家300㎡重庆火锅店每个月的成本与开支：300㎡的火锅店每月租金：30000元，12名员工平均工资：4000元/人*12=48000元，店面每月水电气费消耗：5000元，一个月的原材料费用：50000元，一个折旧费用：1000元。因此，店面一个月的总开销：店面租金30000元+员工工资费用48000元+店面水电气费用5000元+原材料费用50000元+折旧费1000元=134000元。因此，一家300平米的火锅店每个月盈纯利：月营业额24750元—月总支出费用134000元=11300元，约11万元！

5、独立开火锅店好还是开火锅加盟店好？独立开个火锅店相比火锅店加盟模式的投资少了加盟费和保证金、服务费等费用！1如果自己开火锅店，店面出现问题只能自己扛自己解决，无人指导，无团队支持，创业风险较大，搞不好就要走很多弯路，而且可能要多花很多钱出去，将远远超过加盟费。2如果开火锅加盟店，店铺出现问题会有总部团队及时并尽全力解决，并且指导其进行营销活动等，帮助店面快速盈利，在成熟经营管理模式整店输出的模式下，创业风险低。

豪渝火锅加盟费：重庆火锅加盟多少钱？总体费用大约是多少？

随着经济的快速发展，现在很多人手里有了一笔钱之后，也想自己开店到老板，毕竟“不想当老板的员工不是好员工”！重庆火锅也随着 时代的发展成为现在众多创业者选择加盟的首要项目，而重庆火锅加盟多少钱？是创业者比较关心的。其实，大龙湾老火锅仅需数万元就能成功加盟！

/加盟费/

加盟费就是品牌的使用费！重庆大龙湾老火锅的加盟费是一次性收取，终身不再二次收费！加盟费用在3-9万之间，具体费用根据店铺面积具体收取（180-300M2费用为3-5万；300-600 M2费用为5-7万；600 M2以上费用为7-9万）

/租金费/

租金就是租房所需费不经过品牌，可以让公司做参考，开店位置建议选在街边或者商场等，而价格临街店面租金在130-170元之间；商场租金在150-220元/平米之间，而旅游景点和餐饮街的话价格应该是在190-320元/平米，具体价格的话按照当地经济来计算。

/装修费/

装修是个无底洞，这个相信大家都知道，而火锅店的装修现在都流行轻装修，重装饰，在一定程度上能节省人力物力财力。费用在10-15万左右，公司会提供装修设计方案（平面图、立面图、3D室内效果图、大样图等）。

/器材费/

物资费用包括两大类，第一类前厅设备：包括前台、桌椅板凳、灯具、电脑、收银设备等；第二类后厨设备：包括冰柜、冰箱、绞肉机、灶台、制冰机等，大约7-9万。

/宣传费/

火锅店快速经营起来最主要的就是靠人气，而人气当然就需要宣传，这样能够让火锅店在刚开业的时候得到更多的人气，宣传时期约为2月，大约费用为3万。

/原材料费用/

在开业前期需要采用一定的原材料，当然总部会派遣专业厨师前去选购，这个费用大约需要3万。

/流动资金/

最后一笔钱当然就是流动资金了，用于办理相关证件（《卫生许可证》、个体工商营业执照、税务登记证、健康证）、人员招聘等等，这个费用大约5万。

重庆火锅加盟多少钱？综上所诉，开一家重庆火锅整体费用差不多在40-70万之间。温馨提示，此费用仅供参考，创业者应按照当地经济情况具体分析，从而避免出现资金短缺的窘境，以获得稳定的市场份额。更多详情：请百度搜索/重庆大龙湾老火锅/或致电总部！

豪渝火锅加盟费：卖鸡的都赚疯了？深扒正新、德克士等10多家品牌的经营秘诀

餐饮业，“做鸡的”可谓巨头林立。

麦肯、德克士、华莱士、正新鸡排、杨铭宇黄焖鸡、老乡鸡都是“做鸡的”，其中门店最多的正新已有17600家，最少的老乡鸡有600多家。

“做鸡的”也都赚疯了。去年美团点评全平台订单量前五全是“做鸡的”。

如何在“鸡”市掘金？内参君发现有3个捷径。

“做鸡”比“做鸭”赚钱，升级是关键

“做鸡”的品牌都崛起了，而大品牌也都在“做鸡”：

1.正新鸡排以突破1.7万家门店成为中国餐饮加盟榜榜首；

2.从2011年创办至今，杨铭宇黄焖鸡米饭已有6000多家门店，覆盖美国、日本、新加坡、澳大利亚等国；

3.中式快餐品牌“老乡鸡”，凭借一碗肥西老母鸡鸡汤，开出了六百多家直营店，去年年初获得加华伟业2亿元注资，同年7月收购了武汉永和；

4.德克士又出了一个炸鸡副牌：炸场。

今年1月数据，中国人均鸡肉消费量约在13kg/年，相比饮食结构相近的台湾地区28kg/人的消费量相去甚远，更别说美国、巴西每年超过40公斤的人均鸡肉消费量，未来我国鸡肉市场还存在较大增长空间。

另外，受益于近年外卖爆发式发展，快餐迎来了复兴机会，其中鸡类产品受益最大。

当然，市场盘子大、进入门槛低的B面就是竞争激烈，不易生存。毕竟前有麦当劳、肯德基等超大品牌，后有层出不穷的新品牌冲击市场，如今鸡肉品类市场相当难做。

众所周知，成熟市场不适合做性价比或低价，新品牌不能再在同质化竞争中挣扎，要做食材和品牌的升级才有机会。

差异化“做鸡”，这里有3招

在统计了10多家“做鸡”的案例后，内参君发现了3个共同点：

一、品牌力：差异化定位，占领消费者心智

当整体市场大到一定规模，细分领域会迅速发展。

在火锅领域，众多玩家在细分品类攻城拔寨，比如主打毛肚火锅的巴奴，主打鸭血火锅的谭鸭血，比如主打猪肚鸡火锅的捞王，比如正在起势的冰煮羊火锅…..

“做鸡”的市场也是如此，消费者需要新刺激。

因此，“做鸡”绩优股都是这样贯彻定位这张牌：

1.从更细分品类切入。李子坝梁山鸡使用不同于传统药膳清汤锅的做法，改用红汤做药膳，口味突出，健康营养，而且红色的汤汁让你眼前一亮，不少消费者第一印象就是“红汤”；

2.打造信赖度。“老乡鸡”的土鸡汤不仅在透明吧台现切现炖，还让顾客亲眼看到用农夫山泉炖至纯正鸡汤的21道程序，这和东来顺火锅、九品一锅的做法如出一辙；

3.主打健康牌。“炸鸡不健康”深深印在消费者认知中，为了区别于麦当劳、肯德基的做法，Thank u mom炸鸡采用了制作更健康、食用更爽口的空气炸方式制作，将健康牌作为最大的差异化。

二、产品力：丰富产品结构，提升客单价

单一的产品构成不能让消费者短期内高频消费，喜家德创始人高德福曾降低水饺味道香味，“水饺那么香，消费者吃一次管很久，那还赚什么钱”。

与此同时，要想提高客单价，靠的不是营销，更深层次还是产品结构。

1.增加品种/改变产品形态

和周黑鸭、绝味一样，炸鸡品牌也会推出创新产品。

今年7月，德克士将明星产品“脆皮手枪腿”夹在了汉堡里，成了霸气十足的“霸王手枪腿堡”。

为了保持鸡腿的形状，德克士在鸡腿末端留了一小段骨头，其他地方全部去骨。

配上宅男超爱的IP"洛天依"，霸王手枪腿堡一经推出，就获得不错关注。

去年，肯德基推出了一款牛油果热辣藤椒鸡，以牛油果当做噱头，搭配本无任何关联的藤椒口味，造型也一反往常形式，以肉夹馍形式让鸡排半包裹生菜和牛肉果酱，显示肉量满满。

当然，微创新作用也不小。亚米亚米盐酥鸡增加素的炸制品比如炸蘑菇、炸花枝丸，去迎合更多的口味。

2.增加产品组合

产品的价格不变，但是售卖形式可以变。

炸鸡品牌的客单价在20-30元，而会飞的鸡客单价却高达70元-80元。

原因是反常的售卖形式。

创始人高晓汇介绍，会飞的鸡不像其他品牌按斤售卖产品，而是强制把鸡腿、鸡翅、洋葱圈、薯格等产品组成套餐售卖，重点是只卖套餐，最低购买金额就是50多元。

只推套餐有2个目的：为了让顾客一次吃爽，增加记忆性，“吃炸鸡就要吃爽，这是真谛”；强制创造消费者互相分享的场景，增大曝光。

当然，顺应韩式潮流，为炸鸡搭配啤酒也是一种好方法。

由于韩剧“炸鸡配啤酒”的风靡，这种吃法得到了许多消费者，尤其是女性消费者的认可。

因此，包括老肖炸鸡、the frypan韩式炸鸡等炸鸡品牌都会顺义推波，搭配售卖啤酒。

老肖炸鸡甚至将青岛啤酒放到了招牌里，打出了“好鸡配好酒，青啤一厂直送”的口号。

3.创新味型

追随消费潮流，丰富味型，是成本低又能有效吸引消费者的办法。

从去年开始，藤椒味就成了众多餐饮品牌首推的火爆口味，西少爷、麦肯、西贝超级肉夹馍、和府捞面都推出了藤椒口味的产品，受到了消费者追捧。

“做鸡的”同样适用这个道理。

比如韩式炸鸡在市面上传统的味型只有3款：番茄、甜辣、蒜香。许多炸鸡品牌研发了新的口味，比如甜酱油、红甜酱、柠檬酱油味。

部分案例效果明显，安东炸鸡的蜂蜜芥末味炸鸡几乎在每家门店都在推荐菜前5。

三、渠道力：“外卖+外带”双轮驱动

做餐饮几乎逃不出“三高一低”这个魔咒。现在，“做鸡”较为成熟的都依靠多条腿走路。

据内参君统计，“外卖+外带”已经成了许多“做鸡”品牌的驱动双轮：

据官网介绍，福州的咕叽咕鸡，其7成的收入来自线上；

会飞的鸡以外卖为主，其20平米的店铺日营业十小时，流水达1.5万-1.8万元豪渝火锅加盟费，复购率超40%；

亚米亚米盐酥鸡与永顺炸鸡，前者以商场店为主，后者以街边店为主，都主打外带。

消费者对于外卖的要求从“吃饱”，走向了“吃好”。

据《中国餐饮报告2020》，去年外卖交易笔数同比增长56.3%，仍然很快，但每年超过100%增长率的疯狂时代已经过去；与此同时，客单价继续在提升，去年平均客单价为44元，比前年上涨2元。

为了外卖，许多品牌改良了工艺，代价是增加了运营压力。

为了保持产品酥脆口感，会飞的鸡除了选择成本更高的三方配送外，还延长了炸制时间。

高晓汇发现，将炸制控制在“将要炸过头”的程度，裹的粉会更加酥脆，吸收空气中水分速度会更慢，消费者反馈“1个小时口感也不会差太多”。

当然，代价就是需要花费近3个月的时间培训一名员工，让他学会判断“什么程度是将炸过头，但还没炸过头”，毕竟炸鸡一旦炸过头就会被扔掉。

德克士也在运营上花了不少功夫。其脆皮炸鸡出炉后，可在常温情况下30分钟能保持表皮酥脆，鸡肉汁水充沛。

“这对工艺和配方有很高要求，让它呈现鸡肉跟脆皮相互隔离的状态，汁水不能蒸发掉，更不能打湿表面脆皮”。

为了保持产品稳定性，在德克士“双脆日”，全国所有门店停业4小时，所有员工会针对脆皮炸鸡和脆皮手枪腿重新做一次演练。

“在营运操作上不坚持，就会毁掉这个产品，也就毁掉这个品牌。”

总结：

大品类中诞生大品牌。“做鸡”比“做鸭”更有市场和机会。

目前，由于几大炸鸡品牌加持，鸡肉品类市场消费集中度高，市场更成熟，基于安全、健康等因素考虑，消费者更愿意选择大品牌。

所以，对于新品牌而言，有条件的尽量增加门店、扩大影响区域、提高知名度。暂时无法快速扩张的，可以从上述几点入手，差异化定位、改善产品形态、卖套餐、创新味型、多条腿走路等。

对于其他餐厅而言，增加一道受众广的鸡肉品类菜，是一个迎合趋势的不错做法，比如青渝蓝之麻辣香锅，就在部分门店增加了新品“大块头炸鸡”。