陕西面王大擂台大碗面加盟

2020陕西省新春年货购物节西安会场、第16届西安年货会、第二届中国（陕西）年俗文化展”在西安曲江国际会展中心和陕西省体育场两地同时开幕。

年俗展期间还组织了西安、咸阳多家品牌面食餐饮机构，举办以“品尝老陕面食、弘扬陕食文化”为主题的陕西面王大擂台，通过现场面食文化互动、面食文化竞猜、技艺表演、品尝试吃等活动，关中大碗面加盟，弘扬陕西面食文化。

老秦味道作为biangbiang面的杰出代表受邀参加，在现场受到了大家的一致好评。

舌尖上的白鹿原-biangbiang面油泼面大碗面加盟

电视剧《白鹿原》中，白嘉轩的妻子仙草凭借一手油泼面俘获了夫家的心，从擀面条、下锅到放辣子都还原了陕西风味，“白鹿原“的油泼面也由此成为了网红食品。

《白鹿原》剧组相关工作人员透露，为了拍摄《白鹿原》中“吃面”的场景，剧组准备了近2000斤面粉，全剧大概做了5000到6000碗面。据统计，已播出的前25集，至少有20场吃面的戏。在不以美食为卖点的剧里，次数委实不算少。秦海璐扮演的仙草刚到白家的时候，给白家一家人做的热气腾腾的面条火速“笼络”了观众。有网友留言：“秦海璐做的一碗油泼面简直绝了，滚烫的菜子油浇在裤带面的葱花和辣椒上，这就是舌尖上的白鹿原啊!”

秦海璐扮演的仙草刚到白家的时候，给白家一家人做的热气腾腾的面条火速“笼络”了观众。有网友留言：“秦海璐做的一碗油泼面简直绝了，滚烫的菜子油浇在裤带面的葱花和辣椒上，大碗面加盟，这就是舌尖上的白鹿原啊!”

陕西面的种类很多如biangbiang面、岐山臊子面、摆汤面、户县软面、蒜蘸面、裤带面、扯面、拉条子、揪面片、油泼面、炒面、烩面、炸酱面、西红柿鸡蛋、酸菜肉丝、宫廷罐罐面等等数不胜数，虽说都是面大碗面加盟，但是陕西面食把每一种面都做的与众不同，大碗面加盟品牌，都赋予了深厚的文化，就像陕西的历史一样。

陕西面食的种类太多关中人食面习俗的形成，真是历史悠久。这在五千年前，西安半坡仰韶文化遗址中，曾出土过小麦。早期西周人定居周原，就在今岐山县、扶风县、武功县等地种植小麦。秦汉时代皇宫中为皇帝掌管膳食的汤官，就开始以作面食为业了。唐代亦是如此。因此，千年来的文化积淀使陕西人养成每日吃面的习俗，老碗面加盟，一代人又一代人因袭传承，出现了“长安美肴、华夏古馐”的美誉。

Biangbiang面：

裤带面，陕西八大怪之一的“面条像裤带”，俗称“biang-biang”。正宗裤带面，需要用关中麦子磨成的面粉擀成，一根面条宽度可达二三寸，长度则在1米上下，厚度厚时差不多，薄时却如同蝉翼。油泼辣子biangbiang面，越吃越美赛神仙。

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