一个从河北火到陕西、杭州、深圳、乃至海南的餐饮品牌,用什么魅力吸引一批忠实创业者追随它,捞得一桶桶“创业黄金”?支撑品牌背后的“台下十年功”到底是什么?
创始人黄耕之作
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提起黄记煌,河北人早已耳熟能详。
如今,黄记煌已经有630多家店,并在澳大利亚、加拿大、美国、印度尼西亚、泰国、马来西亚等多个国家地区开设了店面。
黄记煌全球覆盖图
出身厨界世家的餐饮老炮儿黄耕,继创立“黄记煌”之后,又研发出操作高度标准化、效率极高的“三分饱烩烧饭”品牌,主打快餐、外卖领域。一经推出,引来众多创业者的围观,现已遍布河北,陕西,杭州,海南,深圳,受到当地吃货的追捧。
三分饱各城市火爆店面
三分饱北京三里屯店开业现场
不看广告,看数据
20㎡堂食+外卖 日营业额3000+
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正午,位于商圈内的三分饱烩烧饭,人气异常火爆。20多平米的商场档口,公共区20个座位全部坐满,还有6个人排队等候点单。
0311-68039393
揭秘品牌背后的“台下10年功”
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三分饱能够做到这样的成绩,绝非偶然。这背后,是品牌方“台上1分钟,台下10年功”深厚内功的修炼。
- 亮点➊ -
创新品类,有市场!
8款主打产品火烧饭加盟,多种酱料
“三分饱烩烧饭”是将汆、烩、烧、焖等烹饪技法巧妙结合的创新品类——烩烧饭。鲜做现吃的优势抢先站住市场。
“做快餐也要有‘锅气’,这是三分饱的品质要求和坚持,也是差异化。”创始人黄耕说。
- 亮点❷-
三分饱将荤素食材在一分钟内用油水汆至半熟,再配上主食和全新研发的酱汁,用两分钟烧至成熟。三分钟即可出餐。
“标准化的流程,操作简单,并且大大省了人工,我的店里就用了2个人。省的就是赚的。”海口店长说。
三分饱在外卖品质上采用高品质定制化铝箔锅现场制作,这样能够最大程度保持口感和锅气,让食客在家也可以享受跟堂食一样的美味。
堂食和外卖比3:2,保障了店面的盈利点。
- 亮点❸-
后端供应链是保障
三分饱和黄记煌统一运用生产中心,拥有QS认证、国家三大权威认证,集熬制、灌装、包装为一体的大型现代化工厂。
从供应链闭环、调味品生产基地到食材标准化、量化精确到每一克,供应全部店面所需三分饱专用调味料和全部食材,让加盟商轻松开店,无忧经营!
物流密集配送,网络状覆盖,有冷冻、冷藏、常温三种配送形式,实现全国店面供应需求。
“我们会根据加盟商门店所在区域及门店运营数据,优化配货周期以及物流方案,目的便是提升加盟商资金周转率。”
- 亮点❹-
黄记煌团队一对一带店
从国内到国外,黄记煌团队拥有600多家店丰富的运营经验。运用标准的管理体系,进行开店支持。
“我们和加盟商、消费者是三角凳原理,只有提供更好的产品和服务,三方都好的情况下火烧饭加盟,才会走得更长久。”黄耕说。
两大模式助力创业路:单店加盟模式+区域代理合作模式。
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石家庄-火车站西广场店
石家庄-建设大街店
石家庄-体育大街谈南路店
保定-容城店
衡水-怡然城店
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