酸菜在我们的饮食中可以是开胃小菜、下饭菜，也可以作为调味料来制作菜肴，可分为东北酸菜、四川酸菜、贵州酸菜、云南富源酸菜等，不同地区的酸菜口味风格也不尽相同。老百姓常说的"酸菜"一般指的是所有青菜或白菜所做的所有种类酸菜的总称。酸菜肉丝面可谓是一绝，酸爽那就更不用说了，可是泡酸菜也是有方法的，泡出来的酸菜才够味，能长久保存，季节不同保存方式和时间也不尽相同新鲜拌面加盟，那么今天给大家介绍就是这款面食了。先尝后学，随到随学，包教包会，配方无保留电 话： （同微信号） // - QQ: 4（空间朋友圈现场实拍图更多）地 址：陕西西安曲江新区西影路46号芙蓉铭座（临近地铁三号线150米，交通便利）食材主料酸菜80g猪肉50g面条200g 辅料油适量盐适量料酒适量酱油适量葱适量辣椒适量步骤1.把肉丝用料酒，酱油，淀粉和盐腌片刻2.葱，蒜切碎，尖椒切丝备用3.酸菜切丝后拿凉水洗干净去咸味4.锅下油，待油热了下肉丝翻炒出油后下葱蒜爆炒5.待炒出肉香后下尖椒和酸菜继续翻炒6.炒片刻后加高汤等快开时加盐和胡椒粉7.面煮好后将汤浇在面上即可先尝后学，随到随学，包教包会，配方无保留电 话： （同微信号） // - QQ: 4（空间朋友圈现场实拍图更多）地 址：陕西西安曲江新区西影路46号芙蓉铭座（临近地铁三号线150米，交通便利）想要学好酸菜肉丝面，就来西安鼎诺餐饮。

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