Ŀ¼一、 美宜佳介绍 .................................... - 2 二、 便利店的生存空间............................... - 2 三、 经营的利弊因素 ................................ - 2 四、 现有门店位置 .................................. - 4 五、 分析商品、消费人群............................. - 5 五、 加盟流程 ...................................... - 6 六、 费用明细 ...................................... - 7 七、 风险评估 ...................................... - 7 八、 小结 .......................................... - 8 -一、 美宜佳介绍美宜佳便利店有限公司是广东省东莞市糖酒集团控股的连锁商业流通企业,是东莞本土 零售巨鳄、中国规模最大的便利店企业。
成立于 1997 年,经过十七年的创新发展,美宜佳 已获得“广东省著名商标”、“中国零售业十大优秀特许加盟品牌”等荣誉称号,店铺数超 过 6500 多家,遍布东莞、深圳、广州、中山、惠州、佛山、江门、河源、清远、珠海、肇 庆、汕尾、云浮、梅州等广东 17 个城市,并在 2014 年进军福建厦门、泉州、漳州 3 个城市, 成为广东省极具影响力及极具投资价值的便利店品牌,并已成为中国以特许加盟模式发展的 规模较大的便利店系统, 现在逐渐延伸至广西、湖南、江西等内地城市,致力成为中国独具 本土特色的便利店行业成功典范。二、 便利店的生存空间超级市场发展到传统食品超市和标准食品超市阶段还不足以大规模地催生现代的便利 店的产生,此时的便利店是食品超市的小型化,商品的经营结构是超级市场的浓缩,便利性 主要体现在贴近居民区及比超市更长的营业时间。在许多城市这种便利店紧贴着食品超市生 意也很红火,其原因是它经营成本比食品超市低,虽然综合度不够,但只要它的高周转性商 品价格与食品超市相比有竞争力,它就可以生存。食品超市发展阶段还没有进入购买食品和日用品的低支出阶段,也就是说,超市的竞争 及新的超市模式还没进入能把食品和日用品的价格做的更低,消者者的注意力还集中在商品 的价格和商业一站式购齐的功能上。
大卖场带来的是价格的低廉化和功能上一站式的购齐,在满足了消费者对价格和功能的 需求之后,促使了消费者新的消费需求的产生,如便利性购物的需求的产生;大卖场和其他 的大型超市在满足了消费者一站式购齐时又产生许多的购物不便利:第一,大型超市的商圈较大,离消费者的距离较远产生的不便利;第二,去大型超市要 寄包产生的不便利;第三,大型超市的卖场太大不知道自己要买的东西在哪里所产生的不便 利;第四,大型超市往往在收银处要排队产生的不便利;第五,大型超市商品价格虽然很便 宜,但包装规格大,或被要求买的多(如此才能享受较低的价格),消费者为此要付出一些 代价,如超出家庭预算的多买多吃多用,等等,这些都为便利店的生存发展提供了有利而宽 广的空间。三、 经营的利弊因素有利条件: 1)规范成熟的经营模式。通过七个统一:统一品牌、统一形象、统一管理、统一营销、统 一采购、统一配送、统一服务的经营管理理念使其每家门店标准化、专业化、品牌化。 ? 品牌影响:已有 6500 多间成功的门店,是全国便利店特许加盟领先品牌。 ? 统一形象:让顾客享受舒适的购物环境,打造良好的品牌美誉度 ? 统一管理:专业的管理团队,全心全意为门店服务,最终提升门店销售-2-? 统一营销:每月上、下半月促销活动,每周特色抢购项目,增强客户粘度 ? 统一采购:直接与厂商采购美宜佳加盟费,保证价格合理&商品质量,降低进货成本 ? 统一配送:二天一配,无需积压库存&店主资金,保证商品鲜度 ? 统一服务:持续不断地得到总部先进的经营指导服务 2)便利性和购物的快捷性。
选购商品从它的特性、包装、规格具有很大的便利性,如食品的 即食、规格包装的一次性消费量等;由于卖场面积小,货架低,消费者进入后对自己所需的 商品一览无余,可立即选货后付款,一般到便利店购物的时间只占到去超级市场购物的 1/5。 3)抗市场风险能力强。经营者大部分为加盟业主,对连锁店总部来说,投入的资金很少, 在遇到金融危机等市场风险时,这种风险可绝大部分地由众多的加盟业主来共同承担。另外, 便利店规模小、商品品类少,遇到市场风险和竞争压力可适时地调整经营结构和内容,化解 市场风险和竞争压力。 4)地点和时间上的对消费者的便利性。便利店店铺规模小,要形成规模经营就一定要开大 量的店铺,这种店铺网络的规模化在购物的地点上非常密集地接近消费者,从而大大地方便 了消费者的购物。另外,便利店实行 24 小时营业,可随时满足消费者的需求。便利店可随 时、随地地满足消费者的各种需求,是它的最具竞争力的核心之一。 5)总部资源共享性强。连锁便利店的主要经营方式是特许加盟连锁,众多的加盟店在总部 统一经营管理指导下,改变了以往零售业的单个性、零散化和无序经营,大大地节约了流通 资源,净化了流通秩序,创造了现代流通业的组织形式。
对中国这样一个小商店占主导地位 的国家,积极地推进和发展便利店,其经济效益和社会效益是非常巨大的。 不利条件: 1)大城市中店铺的租金、人工成本越来越高。 2)手续过于繁杂:开店需要办理的各种行政手续繁杂美宜佳加盟费,费时费力。一般情况下,新开一家店 所需办理的证件少则七八种,多则 10 种以上。而且,不同的证件以及不同产品的销售许可 分别要去不同的部门办理;二是办理时间非常漫长。一般情况下,新开一家店所需的证件全 部办齐少则 1 个月,多则 2~3 个月,这段时间租金等各种成本都需要照常支付。有些甚至开 店准备做完后好几个月,还因为办不齐相关证件拿不到营业执照,开着店等营业执照,却不 能正常营业;三是总部与各分公司、店铺需要重复办理各种行政手续。-3-四、 现有门店位置以上为百度地图实时(2015/4/15)查询美宜佳的全国分布店铺统计: 北京市(7),广州市(708),深圳市(1271),东莞市(1761),惠州市(404),佛山市(284) 其他市区店铺在各省的分布统计: 广东省(862),湖北省(44),湖南省(41),河南省(34),四川省(30),江苏省(21),福建省(20), 陕西省(18)贵州省(17),广西壮族自治区(16),安徽省(15),江西省(15),浙江省(14),重庆 市(14),山东省(13),云南省(11)吉林省(9),黑龙江省(7),新疆维吾尔自治区(7),天津市 (6),内蒙古自治区(5),河北省(4),辽宁省(4)甘肃省(3),海南省(3),山西省(3),上海市(3) 官方公布已开 6500 多家店铺,很多店铺暂时没有在百度地图标注 以下为百度地图实时(2015/4/15)查询美宜佳 1271 个店铺在深圳的分布图示: 可以看出几乎每条街道都有店铺分布,非常密集,除了新开楼盘外已接近饱和。
-4-再看江西 15 家美宜佳分布: 上饶市(5),吉安市(3),南昌市(2),宜春市(2),赣州市(2),新余市(1) 店铺很少,租金、人工成本相对一、二线城市低的多,但日化用品价格在不同城市相差不大, 所以此处投资便利店的可行性高的多,投资便利店能否成功的盈利决定性因素还是店铺的选 址。五、 分析商品、消费人群明确的消费人群定位是便利店成功运营的重要因素。美宜佳这种品牌便利店,销售的日化商 品,不仅要求种类齐全,质量更需要保证,这样才能在对比价格不占优势的情况下,获得消 费人群的认可。因为它是 24 小时便利店,所以承担的物流费用、单位面积销量、运营时长 导致的运营费用都比超市更高,这些规模不经济的成本就由商品的溢价弥补,以平衡收支。 由于定价更高,所以美宜佳也必须面对对价格更不敏感的目标消费者,所以你也不怎么可能 在贫民区看到美宜佳;也由于承担着 24 小时经营的成本,所以它需要保证所在地段的 10 点以后(超市关门)的客流量,10 点以后有购物需求的、价格不敏感的消费者,有哪些? 1. 加班白领 2. 出去玩深夜回来的年轻人(如学生) 3. 医院守夜的亲属。 所以,除了跟超市、杂货店同样的地铁、人流密集处外,你还可以在居民区、综合楼、商业 区、医院、学校、写字楼、车站、大型批发市场等看到美宜佳。
-5-五、 加盟流程以下是加盟美宜佳的 4 个环节:加盟申请?选址租铺?开业筹备?隆重开业-6-六、 费用明细1)加盟店投资费用举例加盟方式:特许加盟加盟合作年限:3 年加盟保证金:30000 元(结业或退出无息退还)特许加盟费:25000(含 1 万加盟费&1.5 万 HD 软件注册使用费)开业服务费:5000 元(商品陈列与开业筹划等)固定投资:约 12 万(含装修、招牌灯箱、设备、货架等)流动资金:1 万首批铺货:约 60000 元合计约 25 万2)门店日常经营费用举例店门租金:6000 元(按目前市场店均情况)人工工资:约 8000 元(按 4 个员工计算)水电:约 2000 元(全年平均)品牌后续使用费:1000 元/月税收及其他:约 1000 元合计:约 18000 元3)盈利预测:(按美宜佳提供的计算工具自动计算)店铺投资区域 营业时间广东省深圳市 24 小时广东省深圳市 24 小时广东省深圳市 24 小时预销售额店员人数 店铺租金 竞争情况 消费水平3000 元/天2人 5000 元小 一般4000 元/天3人 6000 元小 高5000 3人 7000 元 小 高预计盈利3650 Ԫ8350 Ԫ13650 Ԫ七、 风险评估1. 选址,目标消费人群的消费习惯与预期不符不同区域有着不同的经济文化环境、人口状况、交通条件,造成了各地区的顾客消费习惯、购买行为以及对营销活动的反应均有不同,因此连锁店在为商团内顾客提供产品或开展营销活动时要与店址所在商圈的各种环境相适应。
门店地理位置的的优劣影响到客流量的高低、商品销售额的多少,决定了连锁店未来的生存和发展道路的选择。很多店铺转让的原因很大一部分比例就是选址不当,入不敷出。-7-2. 拆迁,其他难以抗拒的因素 如果店铺是在大城市的城中村,那么拆迁是开店前必然要考虑的问题,往往拆迁都是在政府 城市规划时强制执行的,且有很早就会提出研究规划方案,可向当地城市规划部门,街道办 事处或者同一级职能部门咨询。小城市可向房管局咨询。其他难以抗拒的因素,例如,有店 主在东莞娱乐场所旁边加盟开的美宜佳,政府扫黄力度加大后,客流量已下降很多,而运营 成本不会降低,自然亏本的风险很大。 3. 恶性竞争 商圈内现有竞争者的数目、各个竞争者的规模、竞争者的优势和劣势、竞争者的目标顾客群、 竞争者的商业形式、市场饱和度、竞争者为应对新竞争者可能会采用的竞争手段等等都会影 响连锁店是否应该进入该商圈的决定。据此可以分析商圈内部是否还存在尚未满足的需求, 连锁店能否提供产品或服务来满足顾客的需求,或者连锁店能否采用某些竞争手段来获取更 多的市场分额。若竞争者已经占据市场且已经满足消费者的需求,这时在此处加盟入驻,就 会进入恶性竞争的情况,地不利很难以获得较高的市场份额。
4. 经营、管理不当,而前期投入过多 一旦投入大量资金兴建店铺后便无法进行调整,当经营、管理环节,由于没有经验而导致未 达到预期收入水平时,收回资金的可能性较小,而且据了解如果此时退出,前期投入的特许 加盟费(25000 元)、开业服务费(5000 元)、固定投资(120000 元),总部不会给予补助,此时转让虽然能降低损失,但仍是不小的损失。 八、 小结投资便利店因为前期的费用是非常高的,倘若没有经验,很有可需会在还未盈利前就会因为 各种原因而带来损失的风险,所以需了解、学习各个环节的。然而项目方会对于加盟者是来 者不拒的,只要有资金即可,当然会对投资者进行专业培训,解决投资者无经验的难题。但 真相是,培训确实是照做不误,加盟费也是照收不误,但是效果如何,项目方就不管了。往 往草率培训完,就告诉投资者可以运营了,如果投资者投资失败,项目方会从投资者方面找 原因进行推脱,且合同有利的一方往往是项目方。所以:投资需谨慎!-8-
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