长春小吃加盟：长春特色小吃加盟

长春有太多的小吃了，不过好吃的就那几家就像我喜欢吃廖记的不错其他也还行吧。你自己吃吃看

其他答案:种类很多 看你想做什么了“酸辣粉”是四川城乡间广为流传的传统小吃之一，由于价廉物美，长期以来一直受人喜爱。“酸辣粉”主要采用红薯粉加工而成。“酸辣粉”分为两种：一种为“水粉”，即用红薯淀粉自己调配制作的；另一种为“干粉”，即加工成粉条状的干粉条。由于干粉条制作的酸辣粉较为简易方便，全国各地大都采用干粉的制作方式，而“水粉”的调制操作就相对复杂一些。下面介绍“水粉”的制作过程。 原料：红薯淀粉5000克煎粉加盟，明矾35-40克，熟芡糊125-130克。 注：熟芡为红薯淀粉先用清水调散，再用沸水冲入，搅成稀糊状，俗成“打熟芡”。 制作： 1、将明矾研成细粉，加水100克搅匀制成明矾水。 2、熟芡糊倒入盆内，加入红薯淀粉、清水2000克、明矾水揉成软硬适度的粉团待用。 3、用一大铝瓢将其用工具插成出黄豆般大小的孔，将粉团装水瓢内，用手掌拍粉团使之成线条漏入开水锅内烫熟，再挑入凉水内漂凉即成“水粉”。 “酸辣粉”调味料的调制和浇苕的种类： “酸辣粉”所用浇苕，如同面条浇苕一样制作煎粉加盟，使用酸食的主要有“肥肠苕”、“凉粉苕”、“排骨苕”等，其中尤以“肥肠苕”最为着名。“肥肠苕”分为“酸辣肥肠粉”和“原汤肥肠粉”，即酸辣口味和鲜咸口味。调味主要用胡椒粉、红油辣椒、葱花、酱油、芽菜、芹菜粒、醋、香菜、大头芽粒（四川的一种蔬菜）、油酥黄豆、味精等组成。 烫氽酸辣粉的汤，以煮肥肠、猪耳等艘熬制的浓白色的原汤。具体操作是：将醋、红油辣椒、酱油、味精、芽菜放入汤碗中，注入原汤，将粉入锅中烫制后挑入碗内，撒上芹菜、香菜、大头芽、酥黄豆即可。

其他答案:长春对饮食文化很多讲究的~~很多加盟小吃的~要看你有什么方面的倾向的~~请采纳答案，支持我一下。

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长春餐饮加盟有个项目还是不错的：廖排骨31年品牌！400家连锁店！长春餐饮加盟廖排骨坚持了绿色的制作技巧，安全的制作过程，营养的特色产品……在一切的和谐环境中换的企业应得的财富。廖排骨相对于我国的餐饮行业而言，糖汁煎熬法、蒸汽熏透法、...

长春小吃加盟：长春市区有哪几个区？它有哪些特色小吃？-百度知道

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长春小吃加盟：长春的特色小吃有什么？-百度知道

展开全部 长春的特色小吃有：长春蹄花丝、酸菜白肉火锅、新兴园蒸饺、翡翠人参茅台鸡、鼎丰真糕点、白肉血肠、地三鲜、排骨炖豆角、酱骨头、拔丝地瓜。 关于长春的介绍： 简介： 长春是吉林省省会、副省级市、东北亚经济圈中心城市之一，是国务院...