洪七公叫花鸡公司秉承挖掘民间传统美食的经营理念，耗时数年，花重金寻访民间奇人，终于呈现这一失传已久的精美工艺--“黄泥巴烤鸡”。其做法洋土结合，干净卫生，口味丰富，成为时尚人士及现代家庭的新宠鸡的加盟店，其制作工艺和口味都是传统的“叫花鸡”无法比拟的。洪七公叫花鸡该工艺不仅可以烤鸡，还可以烤羊排、牛排、鸭、鹅、鸽、鱼等等数十个种类。烤制时先用锡纸包裹好，外用和好的黄泥巴密封成团状，放入专用烤炉中烤制。因黄泥包裹产品后，传热较慢，火力外猛内柔、受热均匀。

洪七公叫花鸡产品与调味料完全封于包裹内，营养及香味充溢锡纸内，绝不外流。故烤出的产品原汁原味、保温时间长3小时左右。适合外卖，调料包是采用几十种中药材加工而成鸡的加盟店，分为原味、五香、十香、香辣、麻辣等多种口味，南北皆宜。

洪七公叫花鸡在味觉上几乎征服了所有的消费者，尝过的人无不称奇。

可单店经营也可代理。洪七公叫花鸡一小时开店、专柜、店中店、区域代理等经营方式任选。

在国内市场还是一个空白，洪七公叫花鸡抓住机遇、抓住财富。开一家以传统美食“黄泥巴烤鸡”为主题的专卖店，填补市场需求。开一家5-10平方米的小店，只需几千元进行店面统一装修，添加一些厨具等，洪七公叫花鸡再准备一些流动资金。

洪七公叫花鸡，迷人口味，醇香浓郁，久吃不忘，粉丝无数，不愧是餐饮加盟界的新宠。