狗不理包子想必大家都有听说过，最出名的狗不理包子当然是在天津了。人们对狗不理包子也有深深的好奇，狗不理包子可以说只有天津才能吃到，并且狗不理包子是国家的非文化物质遗产，是不能加盟的，那么去哪里学狗不理包子？狗不理包子培训要多少钱？狗不理包子在天津哪里学好？

狗不理包子制作方法：

原料：肉馅150克。面粉300克，大葱40克，姜末1克，碱1克，高汤100毫升

调料：盐3克，鸡粉3克料酒3毫升，生抽3毫升

做法：

1、大葱切开，切成细条，再切成碎。

2、将面粉、酵母粉放入备好的碗中，注入适量清水、搅拌均匀。

3、将拌好的面粉按压成面团。

4、将面团装入碗中，封上保鲜膜，发酵2小时。

5、在备好的碗中放入肉馅、姜末、葱碎、盐、鸡粉、料酒、生抽、搅拌均匀

6、将高汤倒入，朝同一个方向搅拌，拌成黏糊状，待用。

7、将保鲜膜撕开，取出面团。

8、往装有碱中注入适量清水，搅拌成碱液。

9、将碱液倒在面团上。

10、再撒上适量面粉，将面团捏成小面团，烫面5分钟。

11、将烫好的小面团取出，撒上适量面粉，用擀面杖擀成面饼。

12、将肉馅放入面饼上，制成包子。

狗不理包子培训优势：

半发面：

半发性质，将面通过揉、叠、压等方法，将发面里的气泡挤出，面皮比发面紧实，相比死面、发面天津狗不理包子培训，半发面的口感更筋道。

水馅

传统工艺高汤和馅，秘制的料油，以五味调和出“百味”香，香而不腻，标准的调料配比调制符合特色口味的包子。

18-22道褶

包子学堂在揉面、擀面都是有功夫的，包子褶花匀称，疏密一致，保证每只包子均在18-22个褶，如白菊花形，外形美观。

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