好大丸是来自台湾印记的品牌，2003年，带着对家乡美食的思念，以好台湾的乡音转化成，好大丸做为品牌名称，好就是美好，大就是丰盛，好大丸就是标记着美好丰盛品牌的意涵。2010配合的上海世博的国际化，在七宝商城打造一个新的基本模式店，店招灯亮出hot-tw的英文品牌名称，竟与世博区的台湾热潮隐隐呼应，热-t-w-好大丸的品牌又多了一个好大丸已在上海稳定持续成长多年，蓄势蓬发，可说是台式饮品美食的先行品牌，且在更佳生产供应链的加持之下，原材料不断的研发、品项不断创新，引领著餐饮时尚。

1996好大丸小子们初来乍到上海好大丸加盟，乡愁虽是奢侈，但却满满在用餐前无言漫开来。对在家乡是做食品及加盟连锁的企业，满足客户需求，为客户开发食品是基本功夫，要吃美食何不自己做，果真，只要妈妈做些家乡小吃，小孩就笑了!开心了，全家人好大一碗、好大一碗的吃着，这也触动生意人敏锐的本性，嗅到了商机，于是就在浦东开了一家台湾小吃专卖店，好吃又大碗，价位合理，美食掳获顾客的胃，生意兴隆自不在话下，也奠定稳定发展的基础。

随着浦东的楼起楼塌，再次的高楼林立，这颗上海经济明珠更加闪耀。是连锁事业开展的时机，在企业多元经营的策略下，正式启动压箱宝，交由年轻的小辈好大丸加盟，2003年底正式开展餐饮加盟连锁事业。那段筚路蓝缕的开创日子，一家人 美的共同回忆是。吃的好大碗家乡口味的愉悦，于是好大丸小子的品牌图标意象，在年轻经营者的创意中产生，寄望他扛着台湾美食平易可亲的旗招，插遍各地，让许多想吃家乡美味的人，随处都可以吃到好大丸。 家店在万科正式揭幕，没想到乡愁发挥磁石的效力，万科好大丸店成了家乡年轻小孩用餐联谊的更佳选择。在不断研发满足顾客需求的企业精神之下，现在好大丸的顾客群，已遍及各地各阶层。2006起向全国辐射发展，在南京，泉州、武汉、成都与北京都设有分公司，放亮品牌能见度。