麻辣面，汉族面食，流行于中国北方地区。味道辛辣，鲜香可口。辣椒、葱切末。将辣椒酱3大匙、辣油1大匙、盐少许、辣椒末加高汤拌匀即为酱料。面煮熟，捞出，置于盘中，加上酱料、葱末即可。原料:面条250克,辣椒3根,葱2根,高汤半杯。a：辣椒酱3大匙、辣油l大匙、盐少许。做法：1、辣椒、葱切末。2、将a料、辣椒末加高汤拌匀即为酱料。3、面煮熟，捞出，置于盘中麻辣面加盟，加上酱料、葱末即可。

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