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近段时间来，高端白酒的价格又出现了上涨的趋势，而低档白酒的价格却没有什么浮动，那么几百元甚至上千元的高档白酒与几十块或者几块的低端白酒到底有什么不同？为什么会有怎么大的价格差距？小编今天就给小伙伴们分享。

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酿造白酒其实是一个比较有技术的活，高端白酒都是通过纯粮酿造的，酿造工艺是具有悠久历史的，不同的工艺酿造出来的白酒香型是不同的，酿造出来的白酒需要经过长期的发酵，香味也自然生成的。

通过传统工艺酿造白酒，以酱香型白酒为例，整个生产周期需要一年，“12987”工艺繁琐复杂，出酒之后还有要储存三年或者三年以上，时间成本和人工成本都是比较高的。

很多低端的白酒基本上是没有通过酿造的，都是直接使用已经生产好的食用酒精加上香精通过精湛的勾兑技术进行勾兑，生产周期短，成本低。

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俗话说"酒越陈越香“，但让这的也那些收藏酒是有区别的，一个在于喝，另一个在于价值，高端白酒就是储存时间较长，一般都有三年或者更长，白酒在储存过程中还会挥发，使之变少，就可以知道高端白酒的主要成本是时间成本和储存成本。

通过储存白酒发生很多的物理变化和化学变化，有害物质大量挥发，让白酒口感更加醇厚、绵柔，酒体更加顺和。

低端白酒基本没有时间成本和储存成本，反而会因为储存而变得不好喝。

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高端白酒一般包装都是是十分华丽的，通过一些专业人员设计低档白酒加盟，更能够吸引消费者的购买欲望，还有一些为了防止消费者买到假货，布置了一些隐藏的防伪标识。

低端白酒大多数是裸瓶或者建议的传统包装。没有防伪标，许多消费者容易买到假货。

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高档白酒口感是醇厚协调、非常舒服的，因为在储存过程中产生了许多有益身体的微生物，乙醛等有害物质基本挥发掉了，饮后一般不会出现头痛、非常苦或者非常辣等状况。

低端白酒，虽然它通过技术手段，将酒中的有害控制在国家规定的标准范围内，但很多低端白酒品质较低，口味也比较苦或者比较辣，饮酒后容易让人头疼、呕吐等现象。

所有的东西都讲究一分价一分货，高端白酒与低端白酒的价格差距是比较大的，主要是体现在时间成本上。但不管价格如何低档白酒加盟，最重要的还是酿酒人、白酒企业要有坚守传统和怀着对消费责任的心。