山东冠一餐饮集团有限公司是一家集项目投资、企业管理、技术开发与培训、连锁加盟、咨询与策划服务为一体的综合性发展企业。

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相传，出生于书香门第的千古才女——李清照。是出了名的爱喝酒女词人，人称女版酒仙，曾作词宿醉过14多次。李清照一生有三个爱好：作词，喝酒、吃肉。词，得喝完酒作，酒得百年佳酿；肉，得亲手卤制。一盅小酒、一碟卤食，酒坐半醒，一首《如梦令》脱口而生。

“昨夜雨疏风骤， 浓睡不消残酒。 试问卷帘人， 却道海棠依旧。 知否？知否？ 应是绿肥红瘦。 ”酒入喉，肉飘香。饮一个自逍遥，食一个正当时！